Foodwork
Foodwork

ปลาสลิดดอนกำยาน ของดีห้ามพลาด GI สุพรรณบุรี

หน้ารายการ
29 มี.ค. 69

"ปลาสลิดดอนกำยาน" เป็นปลาสลิดพื้นบ้าน ของดีของอร่อย GI แห่งเมืองสุพรรณบุรี จุดเด่นอยู่ที่เนื้อแน่นฟู ไม่เหม็นโคลน หอมอร่อย และไขมันน้อย ที่ "วิสาหกิจชุมชนบ้านดูธรรมสุพรรณบุรี" แห่งนี้ ถือเป็นแหล่งเรียนรู้เรื่องปลาสลิดดอนกำยานแบบครบวงจร ได้รับมาตรฐานการเลี้ยง และการแปรรูปจากกรมประมง ผลิตภัณฑ์แปรรูป และอาหารที่ทำมาจากปลาสลิดดอนกำยานที่น่าสนใจ ได้แก่ ปลาสลิดแดดเดียว, ปลาสลิดแล่ก้างทอดกรอบ, ข้าวกล้องหอม ยำปลาสลิดดอนกำยานทอดกรอบ, ผงโรยข้าวปลาสลิดรสต้มยำ (ไม่เผ็ด), น้ำพริกสลิดเสียบ ฯลฯ และอาหารจานเด็ดปิดท้ายจากเชฟบุ๊คในครั้งนี้ จะนำ "ปลาสลิดดอนกำยาน" มาปรุงรสเป็นอาหารไทยแบบง่าย ๆ ที่มีชื่อว่า "ปลาสลิดต้มมะขาม"

สูตรเด็ดจากรายการ : ปลาสลิดต้มมะขาม

  • ปลาสลิด
  • หอมแดง
  • พริกขี้หนูสวน
  • น้ำมะขามเปียก
  • น้ำปลา

วิธีทำเมนูปลาสลิดต้มมะขาม
เริ่มจากต้มน้ำให้เดือด ใส่หอมแดงซอยต้มให้สุก ตามด้วยน้ำมะขามเปียก ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่ปลาสลิดที่ทอดแล้ว ใส่พริกขี้หนูสวนซอย รอเดือดอีกครั้งจดลงชาม

สูตรอาหาร EP6_ปลาสลิดต้มมะขาม.jpg

ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 29 มีนาคม 2569 เวลา 10.00 - 10.30 น. ทางไทยพีบีเอส

Foodwork

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - ล่าสุด

Foodwork

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - ล่าสุด

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย