ชวนทำกิจกรรมสนุก ๆ ลุยโคลนงมหอยแครง สัมผัสประสบการณ์นอกห้องเรียน แบบ One Day Trip กับ "น้องพาสต้า" และ "น้องทัน" เพื่อนซี้ของพาสต้า แขกรับเชิญคนพิเศษของเทปนี้ กันที่บ้านขุนสมุทรจีน อ.พระสมุทรเจดีย์ จ.สมุทรปราการ พร้อมกับพาไปเดินเที่ยว "ตลาดลอยชาย" ตลาดชุมชนเปิดใหม่ ที่มีอาหารพื้นบ้านอร่อย ๆ มากมาย เช่น ข้าวต้มมัดใบจาก, ยำชะคราม, กุ้งต้มหวาน, กุ้งไหมทอง, ใบชะครามทอด ฯลฯ และพลาดไม่ได้กับอาหารฟิวชันของ Foodwork ที่ได้นำหอยแครงมาครีเอตเป็นจานเด็ดแปลกใหม่ อย่าง "หอยแครงทอดครก"
สูตรเด็ดจากรายการ : เมนูหอยแครงทอดครก
วิธีทำเมนูหอยแครงทอดครก
เริ่มจากลวกหอยแครงให้สุก ๆ แกะเอาแต่เนื้อ หลังจากนั้นผสมแป้ง ใช้แป้งชุบทอด ไข่ไก่ เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ คนให้เข้ากัน เตรียมเตาให้ร้อน หยอดแป้งที่ผสมไว้ รอแป้งสุกใส่หอยแครง ใบชะคราม แต่งหน้าด้วยมายองเนส ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก
สูตรอาหาร EP5_หอยแครงทอดครก.jpg
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 11 มกราคม 2568 เวลา 10.00 - 10.30 น. ทางไทยพีบีเอส
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
Foodwork

ของอร่อยตามฤดูกาล ตลาดบ้านป่า ตรอกลับเจริญนคร

ตำนานความอร่อย ย่านวงเวียน 22 กรกฎาคม

จานเด็ดสร้างอาชีพ ตลาดตอนเย็นมีนบุรี

ตลาดเช้าสวนรถไฟ อร่อยครบจบในที่เดียว

พาเที่ยวตลาดกลางอยุธยา อุดหนุนของดีชุมชน
ตะลุยกินกันจุก ๆ ตลาดนัดวันศุกร์ มหิดล ศาลายา
ตลาดสนามหญ้า ทีเด็ดของดี กลางเมืองราชบุรี
เวิร์กช็อปงานศิลป์ กินอาหารฮาลาล กลุ่มมดตะนอยคลองบางมด
อิ่มท้องสุขภาพดี กินได้ทั้งปี ที่ชมรมมังสวิรัติจตุจักร
เช็กอินกินจานเด็ด บ้านนกมาร์เก็ต จ.นครปฐม
เที่ยวถิ่นเก่าตลาดแม่กลอง ชวนลองของอร่อย
เปิดตำนานตลาดเก่าอ่างศิลา ความอร่อยเหนือกาลเวลา
ตะลุยกินอาหารนานาชาติ สัมมากร รามคำแหง
ถนนคนเดินบางแสน จ.ชลบุรี
จุดเช็กอินใหม่มาแรง The Old Town Ratchaburi
ทริปฟิน ๆ รับปีใหม่ กิน เที่ยว ไหว้พระ ณ อ่างทอง
บุกโรงงานซีอิ๊วโบราณ สูตรลับยาวนานกว่า 100 ปี
งมหอยแครง เที่ยวตลาด สัมผัสธรรมชาติ ณ บ้านขุนสมุทรจีน
ที่เที่ยวสุดคลาสสิก ตลาดโบราณบางพลี สมุทรปราการ
อาหารฮาลาล ซอยพัฒนาการ 20
ตะลุยกิน ถิ่นอีสานใต้ จ.บุรีรัมย์
ขนมมงคล กินแล้วเฮง ไหว้แล้วปัง ต้อนรับตรุษจีน
Foodwork

ของอร่อยตามฤดูกาล ตลาดบ้านป่า ตรอกลับเจริญนคร

ตำนานความอร่อย ย่านวงเวียน 22 กรกฎาคม

จานเด็ดสร้างอาชีพ ตลาดตอนเย็นมีนบุรี

ตลาดเช้าสวนรถไฟ อร่อยครบจบในที่เดียว

พาเที่ยวตลาดกลางอยุธยา อุดหนุนของดีชุมชน
ตะลุยกินกันจุก ๆ ตลาดนัดวันศุกร์ มหิดล ศาลายา
ตลาดสนามหญ้า ทีเด็ดของดี กลางเมืองราชบุรี
เวิร์กช็อปงานศิลป์ กินอาหารฮาลาล กลุ่มมดตะนอยคลองบางมด
อิ่มท้องสุขภาพดี กินได้ทั้งปี ที่ชมรมมังสวิรัติจตุจักร
เช็กอินกินจานเด็ด บ้านนกมาร์เก็ต จ.นครปฐม
เที่ยวถิ่นเก่าตลาดแม่กลอง ชวนลองของอร่อย
เปิดตำนานตลาดเก่าอ่างศิลา ความอร่อยเหนือกาลเวลา
ตะลุยกินอาหารนานาชาติ สัมมากร รามคำแหง
ถนนคนเดินบางแสน จ.ชลบุรี
จุดเช็กอินใหม่มาแรง The Old Town Ratchaburi
ทริปฟิน ๆ รับปีใหม่ กิน เที่ยว ไหว้พระ ณ อ่างทอง
บุกโรงงานซีอิ๊วโบราณ สูตรลับยาวนานกว่า 100 ปี
งมหอยแครง เที่ยวตลาด สัมผัสธรรมชาติ ณ บ้านขุนสมุทรจีน
ที่เที่ยวสุดคลาสสิก ตลาดโบราณบางพลี สมุทรปราการ
อาหารฮาลาล ซอยพัฒนาการ 20
ตะลุยกิน ถิ่นอีสานใต้ จ.บุรีรัมย์
ขนมมงคล กินแล้วเฮง ไหว้แล้วปัง ต้อนรับตรุษจีน