จานเด็ดวันใหม่ : ยกระดับไก่ย่าง ด้วยสูตรหมักใบกะเพราเจ้าเด็ดเมืองปทุม

เพราะ บทเพลงที่ กอล์ฟ ดวงดาวเดียวดายเขียนด้วยตัวเอง ในตอนที่ฝึกเขียนเพลง จึงตั้งใจนำเพลงนี้มาเล่นในโอกาส 10 ปี นักผจญเพลง เพื่อแทนความหมายว่า เพราะ นักผจญเพลง จึงมีวันนี้

วิมานดิน บทเพลงจาก นันทิดา แก้วบัวสาย ที่แหม่ม พัชริดา เลือกมา เพื่อฉลองให้กับโอกาส 10 ปี นักผจญเพลง เพราะอยากร้องเพลงที่มีความหมายที่มีความสุข ให้กับรายการที่มีความสุข ราวกับอยู่ในวิมาน

ที่แล้วก็แล้วไป เพลงของ เต๋อ เรวัต ที่ จิ๊บ วสุ ศิลปินผู้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของรายการนักผจญเพลงในหลาย ๆ เทป ได้เลือกเพลงนี้ มาร่วมฉลองให้กับโอกาสดี 10 ปี นักผจญเพลง เพราะเพลงนี้มีเนื้อหาปรัชญาชีวิตที่ดี ที่จะบอกว่า อะไรที่แล้ว ก็ให้แล้วกันไป

เดิมพันชีวิต เพลงที่มิคกี้ เลือกมาร้องเพื่อเป็นการฉลองให้กับรายการนักผจญเพลงที่เดินทางมายาวนานถึง 10 ปี เพราะรายการที่เดินทางมาเป็นระยะเวลานานขนาดนี้ จะต้องมีจุดมุ่งหมายที่กล้าแข็งอย่างแน่นอน

เมื่อไม่มีเธอ (ในวันที่ฟ้าสีเทา) เพลงที่ บีม จารุวรรณ เลือกมาฉลองให้กับ 10 ปีนักผจญเพลง เพื่ออวยพรว่า ไม่ว่าในวันพรุ่งนี้จะมีการเดินทางครั้งใหม่ หรืออะไรใหม่ ๆ หรือมีการเปลี่ยนแปลงใดก็ตาม เธอ ยังดีใจที่เป็นส่วนหนึ่งของรายการนี้ มาตลอด

จากลาอย่างเข้าใจ เพลงใหม่ของ โอ้ เสกสรรค์ ที่เลือกมาร่วมฉลองให้กับนักผจญเพลงที่เดินทางมาถึง 10 ปี เป็นเพลงที่กล่าวถึงอีกรูปแบบของความรัก เมื่อการเข้าใจว่าจากลา นั้นก็เป็นส่วนหนึ่งของความรัก

Metropolis หรือในชื่อไทยว่า สุวรรณภูมิ บทเพลงอันสง่างามจากวงอุษาอัสลิ เนื้อเพลงเป็นการปลุกภาพของอดีตอันงดงามของกรุงศรีอยุธยา ที่เราเคยได้ยินได้ฟังมาจากเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ ให้ปรากฏขึ้นมาอีกครั้งหนึ่ง

Moon จากอุษาอัสลิ คนไทยคงคุ้นเคยกับเพลงจันทร์เอ๋ยจันทร์เจ้า ขอข้าวขอแกง เพลง Moon เอง ก็แต่งขึ้นจากแรงบันดาลใจเดียวกัน แต่เป็นมุมมองที่มีต่อดวงจันทร์ของมนุษย์ในช่วงวัยที่ต่างกัน

มีวงดนตรีมากมายที่มีเอกลักษณ์ และผสมผสานเครื่องดนตรีหลายชนิดจนกลายเป็นภาพจำ แต่สำหรับ อุษาอัสลิ วงดนตรีที่รวบรวมเครื่องดนตรีหลากหลายชนิด หลากหลายเชื้อชาติเข้าไว้ด้วยกันอย่างกลมกล่อมแล้ว ยังยกระดับเครื่องดนตรีพื้นบ้านให้ทัดเทียมสากลอีกด้วย พูดได้ว่า อุษาอัสลิ โปรเจกต์ของ ปุ้ม พงศ์พรหม สนิทวงศ์ ณ อยุธยา นี้ เป็นวงดนตรีพหุวัฒนธรรมอย่างแท้จริง

อารยธรรมของมนุษย์ส่วนใหญ่โดยเฉพาะในเอเชีย เริ่มต้นขึ้นจากแม่น้ำ ประหนึ่งเส้นเลือดที่ซึ่งเชื่อมต่อจากเผ่าพันธุ์แต่ละเผ่าพันธุ์เชื่อมต่อกัน River of Colors หรือ สายธารแห่งสีสัน จึงเป็นเพลงที่บอกเล่าเรื่องราวอารยธรรมมนุษย์ที่ว่ายวนในสายธารแห่งชีวิตนี้

ราวหมื่นปีที่แล้ว ที่บรรพบุรุษของเราเดินทางมาถึงทวีปเอเชีย ก็เกิดน้ำท่วมครั้งใหญ่ ที่พัดพาให้ผู้คนในยุคนั้นกระจัดกระจายแยกจากกัน ทั้งหมดคือเนื้อหาของเพลง Sunda จากอุษาอัสลิ

หากคุณรู้จักเนื้อเพลง เตี้ยลง สาละวัน เตี้ยลง Cool Down The Fame จากอุษาอัสลิ ก็เป็นเพลงหนึ่งที่แต่งขึ้นโดยมีเนื้อเพลงนี้แรงบันดาลใจ หากแต่เป็นการเตี้ยลง หรือ ลดความร้อนแรงของ "ไฟ" แห่งสงครามลง โดยนำเสนอด้วยแคนและดนตรีกลิ่นอายแบบอีสานบ้านเรา

ในช่วงที่ ปุ้ม - พงศ์พรหม ร่วมงานกับเยาวชนอาเซียน รณรงค์ลดโลกร้อน ก็ได้แต่งเพลงขึ้นมาเพลงหนึ่งที่ช่วยคืนความสวยงานให้โลกเรา ที่เยาวชนอาเซียน 11 ชาติ ขับร้องร่วมกัน นั่นคือ เพลง Our World

หยุดเวลา บทเพลงจากมนัสวีร์ ถ้าคู่รักคู่หนึ่งอยู่ด้วยกันมาอย่างยาวนานจนหลงลืมความเกรงใจต่อกันและกัน เมื่อวันหนึ่งมีใครสักคนทนไม่ไหวและต้องการเดินจากไป ก็คงต้องขอหยุดเวลาเอาไว้ เพื่อไม่ให้ต้องเสียเขาไปจากชีวิต

คำพูดในวันนั้น จากมนัสวีร์ เป็นบทเพลงที่แต่งขึ้นจากการนั่งคุยเรื่องต่าง ๆ กับหัวหน้า จนไปสะดุดกับคำว่า "คนเราทำหลาย ๆ อย่าง ฆ่าเวลาเพื่อรอวันตาย" กลายเป็นแรงบันดาลใจในการแต่งเพลงนี้

ออกเดินทางตามหากวางผาบนดอยสูง ค้นหาเรื่องราวของพวกมัน ภาพกวางผาที่เห็นครั้งแรกและทุกครั้ง มันอยู่ในลักษณะสงบนิ่ง หยุดใจที่ร้อนรุ่มกระวนกระวาย

ย้อนเวลากลับไปสู่เหตุการณ์ครั้งสำคัญ เมื่อพระพุทธเจ้าทรงแสดงธรรมเป็นครั้งแรกแก่ปัญจวัคคีย์ ณ ป่าอิสิปตนมฤคทายวัน จนเกิดพระรัตนตรัย

ร่วมย้อนรอยเส้นทางเกียรติยศของบุรุษผู้เป็นรากฐานของอนุภาคแห่งจักรวาล นักฟิสิกส์อัจฉริยะชาวอินเดียผู้พลิกหน้าประวัติศาสตร์วงการวิทยาศาสตร์โลกนามว่า สัตเยนทรา นาถ โพส (Satyendra Nath Bose) หรือที่อาจเรียกสั้น ๆ ว่า 'สัตเยน' ที่มาของชื่ออนุภาคมูลฐานอย่าง "โบซอน" (Boson) ซึ่งเป็นหนึ่งในเสาหลักของฟิสิกส์ยุคใหม่

“ซูปเปอร์เอลนีโญ” เกิดจากการที่อุณหภูมิในโลกสูงขึ้น จนทำให้น้ำในมหาสมุทรแปซิฟิกมีอุณหภูมิเฉลี่ยสูงขึ้นมากกว่า 2 องศา แต่การที่อุณหภูมิน้ำทะเลในมหาสมุทรสูงขึ้น 1-2 องศาทำไมจึงเป็นเรื่องใหญ่ ? แล้วจะส่งผลกระทบต่อชีวิตความเป็นอยู่ของเราอย่างไรบ้าง ? “ซูเปอร์เอลนีโญ” อันตรายแค่ไหน ? น้ำในทะเลอุ่นขึ้นเกี่ยวอะไรกับไฟป่า น้ำแล้ง หรือน้ำท่วม ? และสุดท้ายตัวเราเองควรต้องเตรียมพร้อมรับมือปัญหานี้อย่างไร ? ร่วมพูดคุยกันกับ ผศ. ดร.ธรณ์ ธำรงนาวาสวัสดิ์ รองคณบดีคณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

วิเคราะห์เจาะลึกถึงเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในต่างประเทศ ประเด็นข่าวรอบด้าน ในรายการทันโลก กับ Thai PBS วันจันทร์ - พฤหัสบดี เวลา 21.00 น. ทางไทยพีบีเอส

ร่วมสนทนาประเด็น...สถานการณ์ฝนตกหนัก และฝนตกสะสม ส่งผลให้น้ำป่าไหลหลาก น้ำท่วมฉับพลัน และดินโคลนถล่มในพื้นที่จังหวัดน่าน และข้อสังเกตเรื่องศูนย์บัญชาการน้ำส่วนหน้าที่หายไป

พบกับประเด็น...ฝนถล่ม อ.ปัว จ.น่าน เสียหายหนัก...ปักหมุดพิกัดน้ำท่วม เส้นทางน้ำจากน่าน ไปไหนต่อ

ในช่วงที่ผ่านมา กลุ่มทุนจีนในประเทศไทยได้ขยายตัวอย่างรวดเร็ว หลายกลุ่มเข้ามาทำธุรกิจในภาคอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ อีกหลายกลุ่มมีการกว้านซื้อหรือลงทุนในโครงการบ้านจัดสรร คอนโดมิเนียม และอีกหลายกลุ่มเข้ามาเพื่อแฝงตัวทำธุรกิจสีเทา สร้างความเสียหายให้แก่ระบบเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อม จนกลายเป็นเรื่องฟ้องร้องในพื้นที่ ดังนั้นการเข้ามาของทุนจีนในไทยจึงมักเกิดคำถามตามมาว่า ใครบ้างที่ได้ประโยชน์ ? ชวนทุกคนมาร่วมตั้งวงแชร์ในประเด็นนี้กัน

เกาะติดสถานการณ์น้ำจังหวัดน่าน มีมวลน้ำจำนวนมหาศาล ไหลเข้าท่วมจังหวัดน่าน สถานการณ์ค่อนข้างวิกฤต

กรณีข้อพิพาทที่ดิน “วัดป่าอดุลยาราม” จ.ขอนแก่น หนึ่งในประเด็นที่มีการตั้งข้อสังเกตคือความเกี่ยวข้องของ “ป้าดา” หรือ นางสาวชมมณี กับ นายเฮียง พิมพ์ศรี เจ้าของที่ดินเดิม

พื้นที่เสี่ยงสูง 17 จังหวัดภาคเหนือ ยังเฝ้าระวังน้ำท่วมฉับพลัน น้ำป่าไหลหลาก และดินโคลนถล่ม

พื้นที่เสี่ยงสูง 17 จังหวัดภาคเหนือ ยังเฝ้าระวังน้ำท่วมฉับพลัน น้ำป่าไหลหลาก และดินโคลนถล่ม

ทวีปยุโรปร้อนจัดเป็นระลอกที่ 5 ของปี 2026 อากาศร้อนจัดระลอกนี้เป็นผลพวงของคลื่นความร้อนที่ส่งผลให้เกิดสถิติใหม่หลายรายการ ทั้งไฟป่าที่รุนแรงที่สุด ไปจนถึงอุณหภูมิที่สูงเป็นประวัติการณ์ อย่างใจกลางกรุงปารีส วานนี้ (13 ส.ค. 69) ป้ายแสดงอุณหภูมิหน้าร้านขายยาบันทึกระดับความร้อนได้สูงถึง 36 องศาเซลเซียสในช่วงเที่ยงวัน ส่งผลให้สำนักงานอุตุนิยมวิทยาฝรั่งเศสต้องยกระดับการประกาศเตือนภัยความร้อนเป็นระดับสีส้ม หลังการแพร่กระจายของมวลอากาศร้อนในครั้งนี้ครอบคลุมเกือบทุกภูมิภาคของฝรั่งเศส อากาศร้อนจัดยังส่งผลให้สถานการณ์ไฟป่าย่ำแย่ โดยเจ้าหน้าที่ต้องนำเครื่องบินขึ้นทิ้งน้ำ เพื่อพยายามควบคุมเพลิง หลังฝรั่งเศสมีพื้นที่ถูกไฟป่าเผาผลาญแล้วกว่า 750,000ไร่ นับจนถึงปลายเดือน ก.ค. ที่ผ่านมา

นุชนาฏ ได้งานเป็นผู้ช่วยเชฟในโรงเรียนสอนทําอาหารในโรงแรมชื่อดังเธอได้ร่วมงานกับหัวหน้าเชฟสุดเนี้ยบอย่าง ปกรณ์ ที่เป็นคนไทยเหมือนกันแต่กลับไม่เคยออมชอม...

วานนี้ (13 ส.ค. 69) สำนักงานอุตุนิยมวิทยา #ญี่ปุ่น ประกาศเตือนภัยภัยฝนตกหนักระดับสูงสุด ในพื้นที่จังหวัดชิบะเป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ พร้อมเตือนประชาชนว่านี่คือฝนตกหนักในระดับที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน และชีวิตอาจตกอยู่ในอันตราย

ยายปี๊ด แม่ครัวตัวแม่แห่งชุมชนวัดศาลากุล ขอส่งเมนูเด็ดอย่าง "ห่อหมกหน่อกะลา" เพื่อประชันฝีมือความอร่อย

ไทยจะเป็นมณฑลไท่กั๋วหรือเปล่า ? | ก็มันคาใจ

นุชนาฏ ไม่มาทํางาน ซ้ำยังติดต่อไม่ได้ ปกรณ์และซินซินจึงรีบบุกไปที่ห้องพักของนุชนาฏ พบว่าเธอนอนสลบอยู่กลางห้อง

หลายเรื่องราว อันเป็นจุดเริ่มต้น ของ ความรัก ความผูกพัน และคำมั่นสัญญา ของคนสองแผ่นดิน รินไหลจากลุ่มน้ำ “เจ้าพระยา” สู่ลุ่มน้ำ “อิรวดี”

ทำไมจีนเทาเลือกเข้ามาในไทย ?

ชะตากรรมของนุชนาฏในร่างของนางปิ่นจะเป็นเช่นไร

ปกรณ์ได้ชวนนุชนาฏไปพยาปงเพื่อตามหาสูตรโมฮิงก่าที่จะเอาชนะใจอูเทวฉ่วย

พูดภาษาญี่ปุ่นไม่ได้ ก็เป็นเพื่อนกับคนญี่ปุ่นได้ ! เคล็ดลับไม่ใช่การพูดเก่ง แต่คือการกล้าทักทายก่อน พร้อมรอยยิ้มที่จริงใจ แล้วจะรู้ว่าการผูกมิตรกับคนญี่ปุ่นง่ายกว่าที่คิด มาดูให้รู้ไปพร้อมกัน ! ชมรายการ "ดูให้รู้" อีกครั้งได้ทาง www.thaipbs.or.th/Dohiru

นุชนาฏพยายามอธิบายเหตุการณ์ที่เธอเดินทางกลับไปยังอดีตให้ปกรณ์ฟัง แต่ปกรณ์บอกว่าเป็นไปไม่ได้

กรณีการแจกรางวัลเป็นปืนในงานครบรอบ 134 ปี วันกำนันผู้ใหญ่บ้าน ที่เกาะพะงัน จ.สุราษฎร์ธานี อธิบดีกรมการปกครองยืนยัน "ห้ามแจกปืน" ให้จัดหารางวัลที่มีมูลค่าทดแทนกันได้ เเละย้ำว่าการระงับโครงการปืนสวัสดิการ และงดออกใบ ป.3 เป็นนโยบายเร่งด่วนเพื่อจำกัดปริมาณ

บรรยากาศบ้านเกิด "ฮลุน โซโล่" ยูทูบเบอร์ชื่อดังใน จ.กาฬสินธุ์ ญาติและเพื่อนบ้านร่วมจัดเตรียมสถานที่รับศพ ท่ามกลางกำลังใจล้นหลาม พร้อมเตือนภัยระวังเพจปลอมและแอบอ้างรับบริจาค

ปกรณ์ ตัดสินใจบอกความรู้สึกของตัวเองกับนุชนาฏและไปเที่ยววัดมหาเตงดอจีด้วยกัน

นุชนาฏ ในร่างปิ่นตกใจและสับสนมากเมื่อพบกับบากอง ผู้มีหน้าตาเหมือนกับ ปกรณ์ ไม่มีผิดเพี้ยน

นุชนาฏในร่างนางปิ่นหมดอาลัยตายอยากอยู่ในคุก เธอได้เผชิญหน้ากับพระสนมมาลาอีกครั้ง แต่ก็ดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรดีขึ้น

​“ภาคภูมิไทย” เอกลักษณ์ไทยจากบรรพชนสู่คนรุ่นใหม่

ขุดค้น ย้อนเวลา หารากเหง้า เชื่อมโยงให้เห็นคุณค่าแห่ง “รากสุวรรณภูมิ”

นำเสนอความหลากหลายในศิลปะและวัฒนธรรม ถ่ายทอดเรื่องราว อุดมการณ์ จิตวิญญาณ ความมุ่งมั่นและตัวตนที่เป็นสุดยอดในศิลปะและวัฒนธรรมที่หลากหลาย

วัฒนธรรม ประเพณีที่ดีงาม ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่บรรพบุรุษ และได้สืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน นั่นคือ "ทุนทางวัฒนธรรม"

สรรค์สร้างความรู้ ศิลปะ วัฒนธรรม ดนตรี ออกเดินทางไปทั่วประเทศเพื่อถ่ายทอดเรื่องราวต่าง ๆ จากทุกภูมิภาค

สารคดีค้นหาเรื่องราวคนบนแผ่นดินที่เรียกว่าประเทศไทยในปัจจุบัน ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ โบราณคดี วัฒนธรรม ภาษา ไปจนถึงในระดับพันธุกรรม DNA นำไปสู่ข้อมูลความรู้หลักฐานใหม่เพื่อตอบคำถามว่า "คนไทยคือใคร มาจากไหน" สารคดีเธอ เขา เรา ใคร สำรวจคนไทยในแผ่นดิน​ ออกอากาศทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส