ปลาที่เรากินอาจมี "เชื้อดื้อยา" แฝงอยู่
ปลานิลคืออาหารคู่ครัวคนไทยที่ทุกคนคุ้นเคย เนื้อหวานนุ่ม กินคู่น้ำจิ้มรสจัดจ้านก็แซ่บนัวสุด ๆ แต่รู้หรือไม่ว่า เบื้องหลังความอร่อยนี้ อาจมีภัยเงียบที่เราคาดไม่ถึง
จากการสำรวจเก็บตัวอย่างปลาและฟาร์มเลี้ยงในกระชังริมแม่น้ำ พบว่าแบคทีเรียบางส่วนมีการดื้อต่อยาปฏิชีวนะที่สงวนไว้สำหรับผู้ป่วยติดเชื้อหลายขนาน หรือผู้ป่วยวิกฤตใน ICU ซึ่งถือเป็นสัญญาณเตือนทางสาธารณสุขที่น่ากังวลอย่างยิ่ง
🔍 ทำไมถึงเกิดเชื้อดื้อยาในปลานิล?
การเลี้ยงปลานิลในกระชังริมแม่น้ำลำคลองอย่างหนาแน่น ทำให้ปลาว่ายเบียดกันจนเกิดบาดแผลและติดเชื้อ เกษตรกรจึงต้องใช้ยาปฏิชีวนะ และส่วนใหญ่มักให้ยาในปริมาณที่ไม่เหมาะสม จนยาปนเปื้อนสู่แหล่งน้ำธรรมชาติ เมื่อมนุษย์สัมผัสสิ่งแวดล้อมหรืออาหารที่ปนเปื้อนเชื้อดื้อยา ในวันที่เราเจ็บป่วยและต้องรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ ร่างกายจะไม่ตอบสนองต่อยา ทำให้การรักษายากขึ้น
แต่ยังมีทางออก! พาไปดูฟาร์ม "พี่อาร์ต" ที่เพชรบุรี ผู้พัฒนาพันธุ์ปลานิลและปลาทับทิมพร้อมระบบการเลี้ยงมาตรฐานกว่า 20 ปี ด้วยแนวคิด "ระบบปิดอิงธรรมชาติ" บำบัดน้ำเองภายในฟาร์ม ผ่านบ่อพักน้ำหลายขั้น ตกตะกอน แล้วสูบน้ำกลับมาใช้ใหม่
ชมคลิปเต็ม นายดื้อยา กับน้องปลาเผา




























































