ข้าวเปลือกกลายร่าง
เด็ก ๆ ท้องถิ่นจากจังหวัดกำแพงเพชรจะพาชาวหม้อข้าวหม้อแกงไปที่ศูนย์การเรียนรู้ไร่แรงดิน พบกับครูโอ๋ ผู้สืบทอดตำนานข้าวตอกอัดข้างวัดเสด็จ ของดีขึ้นชื่อจังหวัดกำแพงเพชร เด็ก ๆ ได้เห็นตั้งแต่ขั้นตอนที่ข้าวเปลือกแปรงร่างจากเมล็ดสีน้ำตาลแตกออกมาเป็นดอกสีขาว ซึ่งเด็ก ๆ ก็ได้รู้ความหมายที่แท้จริงของความคำว่าข้าวตอกนั้นหมายถึง ข้าวที่แตกออกพร้อมตั้งชื่อให้ใหม่ว่าป๊อบไรซ์ โดยข้าวตอกนั้นนิยมใช้ในงานมงคลต่าง ๆ ในประเทศไทยเพื่ออวยพรให้ความรู้ความสุขเบ่งบานแตกเจริญงอกงาม จากนั้นถึงเวลาเรียนรู้การทำ "ขนมข้าวตอกอัดกล้วยไข่" สูตรโบราณต้นตำรับโดยมีพิมพ์ 2 แบบที่สืบทอดมานานคือรูปเจดีย์วัดเสด็จ และดอกพิกุล เพิ่มความอร่อยด้วยการสอดไส้กล้วยไข่ตากแห้งรสหวานธรรมชาติอีกของขึ้นชื่อประจำจังหวัด เพิ่มเสน่ห์ด้วยความหอมจากการอบควันเทียนแบบโบราณ บอกเลยว่าเสน่ห์และเรื่องราวของจังหวัดกำแพงเพชรทั้งหมดถูกอัดแน่นในขนมชนิดนี้แล้ว
ติดตามได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 28 มิถุนายน 2569 เวลา 07.10 - 07.30 น. ทางไทยพีบีเอส
หม้อข้าวหม้อแกง
- 18:55
ลอดช่องน้ำเชื่อมเกสรบัว
4 ม.ค. 69 - 18:49
วานรคลุกฝุ่น
11 ม.ค. 69 - 18:55
ยำหัวมันทะเล
18 ม.ค. 69 - 18:55
หมี่อ่อนสอดไส้
25 ม.ค. 69 - 19:21
ผัดกะเพรา
8 มี.ค. 69 - 18:58
ลูกชุบ
15 มี.ค. 69 - 18:36
เผ็ดผัดหอยกะจี้รี่
22 มี.ค. 69 - 18:59
หน่อไม้ฝรั่งเก็บผิดชีวิตเปลี่ยน
29 มี.ค. 69 - 19:45
ตามหาแม่ไก่ ข. ไข่พาสเทล
5 เม.ย. 69 - 18:59
เปิดครัวยุคหิน
12 เม.ย. 69 - 19:25
เด็กน้อยทำรังแต่พอกิน
19 เม.ย. 69 - 18:57
ดอกทุเรียน ของดีที่ไม่คาดคิด
26 เม.ย. 69 - 18:59
มะขามเทศเพชรโนนไทย ทำอะไรก็อร่อย
3 พ.ค. 69 - 18:57
ส้มโอขาวแตงกวา ล้ำค่าของดีเมืองนก
10 พ.ค. 69 - 19:43
ตำลึงข้างบ้าน สู่จานอินเตอร์
17 พ.ค. 69 - 18:56
กินอย่างคนกรุง (ศรี)
24 พ.ค. 69 - 19:07
ของอร่อย ใต้พื้นทราย
31 พ.ค. 69 - 19:38
ต้นอ้อ ทำได้ขนาดนี้เลย
7 มิ.ย. 69 - 18:59
หั่น สับ แล่ ปอก คนละมีดเดียวกัน
21 มิ.ย. 69 - กำลังเล่น...
ข้าวเปลือกกลายร่าง
28 มิ.ย. 69
หม้อข้าวหม้อแกง
- 18:55
ลอดช่องน้ำเชื่อมเกสรบัว
4 ม.ค. 69 - 18:49
วานรคลุกฝุ่น
11 ม.ค. 69 - 18:55
ยำหัวมันทะเล
18 ม.ค. 69 - 18:55
หมี่อ่อนสอดไส้
25 ม.ค. 69 - 19:21
ผัดกะเพรา
8 มี.ค. 69 - 18:58
ลูกชุบ
15 มี.ค. 69 - 18:36
เผ็ดผัดหอยกะจี้รี่
22 มี.ค. 69 - 18:59
หน่อไม้ฝรั่งเก็บผิดชีวิตเปลี่ยน
29 มี.ค. 69 - 19:45
ตามหาแม่ไก่ ข. ไข่พาสเทล
5 เม.ย. 69 - 18:59
เปิดครัวยุคหิน
12 เม.ย. 69 - 19:25
เด็กน้อยทำรังแต่พอกิน
19 เม.ย. 69 - 18:57
ดอกทุเรียน ของดีที่ไม่คาดคิด
26 เม.ย. 69 - 18:59
มะขามเทศเพชรโนนไทย ทำอะไรก็อร่อย
3 พ.ค. 69 - 18:57
ส้มโอขาวแตงกวา ล้ำค่าของดีเมืองนก
10 พ.ค. 69 - 19:43
ตำลึงข้างบ้าน สู่จานอินเตอร์
17 พ.ค. 69 - 18:56
กินอย่างคนกรุง (ศรี)
24 พ.ค. 69 - 19:07
ของอร่อย ใต้พื้นทราย
31 พ.ค. 69 - 19:38
ต้นอ้อ ทำได้ขนาดนี้เลย
7 มิ.ย. 69 - 18:59
หั่น สับ แล่ ปอก คนละมีดเดียวกัน
21 มิ.ย. 69 - กำลังเล่น...
ข้าวเปลือกกลายร่าง
28 มิ.ย. 69




























































