ตลาดริมน้ำวัดศาลเจ้า ครบจบทั้งคาวหวาน
ไปกินของอร่อย ๆ ครบจบทั้งคาวและหวาน ที่ตลาดริมน้ำวัดศาลเจ้า จังหวัดปทุมธานี ไม่ว่าจะเป็น กุยช่ายวาฟเฟิล, ขนมฝักบัว, กุ้งทอด, ปูทอด, เกี๊ยวไส้หมูทรงเครื่อง, ขนมปังหน้าหมู, ขนมวงทอง, ข้าวเม่าบอลไส้กล้วยไข่, ขนมกล่องไม้ขีด, ข้าวหมากห่อใบตอง และเชฟบุ๊คก็ได้นำไอเดียจากอาหารที่ได้ชิมในตลาด มาต่อยอดเป็นจานเด็ดที่ชื่อว่า "กุยช่ายทรงเครื่อง"
สูตรเด็ดจากรายการ : กุยช่ายทรงเครื่อง
- น้ำมัน
- กระเทียม
- หมูสับ
- ข้าวโพด
- แคร์รอต
- เห็ดหอมสด
- ซอสถั่วเหลือง
- น้ำตาลทราย
- น้ำมันหอย
- แป้งมันสำปะหลังผสมน้ำ
- ต้นหอม
- ผักชี
- กุยช่ายทอด
วิธีทำ
ตั้งกระทะแล้วใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมและหมูสับตามด้วยข้าวโพด แคร์รอต เห็ดหอมสด ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย น้ำมันหอย เติมน้ำเปล่าลงไป แล้วใส่แป้งมันสำปะหลังผสมน้ำ เมื่อตัวทรงเครื่องได้ที่ก็จัดลงจานพร้อมกับกุยช่ายทอด โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชี
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 24 พฤศจิกายน 2567 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live




























































