Foodwork
หน้ารายการ ตลาดนัดน่าเดิน ของกินราคาถูก ณ กระทรวงพาณิชย์
3 พ.ย. 67
พาไปเที่ยวตลาดนัดกระทรวงพาณิชย์ ที่เพียบพร้อมทั้งความอร่อยและราคาย่อมเยา มาชิมน้ำผลไม้สด (สูตรดีท็อกซ์), ขนมไทยหลากหลายรสชาติ เช่น ขนมต้มแดง, ขนมไข่ปู่ และตะโก้ลูกตาลอัญชัน, ยากิโซบะหมูเกาหลีเผ็ด, กวงเจียง, ข้าวไก่ทอดซอสสไปซี
สูตรเด็ดจากรายการ : ยากิโซบะขี้เมาห่อไข่
- พริก
- กระเทียม
- น้ำมัน
- เนื้อกุ้ง
- เส้นยากิโซบะ
- น้ำมันหอย
- น้ำปลา
- น้ำตาลทราย
- แคร์รอต
- พริกไทยอ่อน
- ข้าวโพด
- กระชาย
- พริกชี้ฟ้าแดง
- กะเพรา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธีทำ
เริ่มจากผัดพริก กระเทียม กับน้ำมันให้พอหอม ใส่กุ้งลงไป เมื่อกุ้งสุกใส่เส้นยากิโซบะลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลทราย ใส่แคร์รอตลงไปเพิ่มสีสัน พริกไทยอ่อน ข้าวโพดอ่อน กระชาย พริกชี้ฟ้าแดง และกะเพรา ปิดไฟพักไว้ ตั้งกระทะใหม่ใช้ไฟอ่อนทอดไข่เป็นแผ่น นำผัดขี้เมามาห่อกับไข่ ราดด้วยสไปซีศรีราชา
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 3 พฤศจิกายน 2567 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live




























































