ลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน
ลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน

ปังปิ้งอาม่าแห่งตลาดหัวรอ

หน้ารายการ
22 ต.ค. 66

ช่วงสูงวัยไอดอล : เรื่องราวของป้ากรรณิการ์ วัย 74 ปี และป้าสุกัญญา อายุ 72 ปี สองพี่น้องที่ยังคงอาชีพการทำขนมปังปิ้งเตาถ่านไว้ ป้าทั้ง 2 คน เป็นพี่น้องกันและใช้ชีวิตแบบไม่ได้แต่งงาน ไม่มีลูก ไม่มีสามี อยู่ด้วยกันมาตั้งแต่เด็ก เดิมพ่อแม่ของทั้ง 2 ทำอาชีพทำปังปิ้งขาย สูตร วิธีการทำ พ่อแม่ก็ได้ส่งต่อให้กับป้าทั้ง 2 กลายเป็นอาชีพหลักอาชีพเดียวที่ป้าทั้ง 2 ยึดหลักทำมาตลอด ซึ่งป้าทั้ง 2 คน ทำอาชีพนี้มาตั้งแต่อายุ 12 ปี จนตอนนี้ทำมานานกว่า 60 ปี อีกทั้งในส่วนของวิธีการทำป้า ๆ ก็ทำแบบดั้งเดิมทุกอย่าง ใช้เตาถ่าน และทำไส้เอง แม้โลกจะเปลี่ยนไปแต่ป้าก็ยังรักในการทำแบบนี้ แบบเดิม เพราะนั่นก็จะทำให้อร่อยกว่าใคร ซึ่งแต่ละวันป้าจะตื่นตั้งแต่ตี 5 เพื่อไปจ่ายตลาดและเริ่มเปิดร้านตอนตี 5.30-10.00 น. เปิดร้านทุกวัน

ช่วงสำรับตำรับยาย : เป็นขนมที่ใช้วิธีการทำที่ค่อนข้างพิถีพิถันเป็นอย่างมาก ลักษณะตัวขนมมีความสวยงาม แต่จริง ๆ แล้ว ขนมชนิดนี้ก็คือ บัวลอยที่มีไส้ ส่วนแป้งมีสีสันหลากหลายเช่น ม่วง เขียว เหลือง และ สีฟ้า "ขนมดาวล้อมเดือน" ให้สัมผัสเป็นแป้งนุ่มหลากสีและโรยด้วยเมล็ดงาคั่วจึงเรียกว่าดาวล้อมเดือน ปัจจุบันไม่ค่อยพบเห็นแล้วเพราะวิธีการทำขนมยุ่งยากจึงไม่ค่อยมีผู้ทำขาย

ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน วันอาทิตย์ที่ 22 ตุลาคม 2566 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ลุยไม่รู้โรย

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - 600
601 - 630
631 - 660
661 - 690
691 - 720
721 - 750
751 - 780
781 - 810
811 - ล่าสุด

ลุยไม่รู้โรย

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - 600
601 - 630
631 - 660
661 - 690
691 - 720
721 - 750
751 - 780
781 - 810
811 - ล่าสุด

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย