Foodwork
Foodwork

อร่อยระดับตำนาน ย่านชุมชนซอยตลาดริมน้ำเพชรบุรี

หน้ารายการ
12 พ.ย. 66

พาไปเที่ยวแชะรูปสวย ๆ กับ Street Art มีชีวิต กันที่ย่านชุมชนซอยตลาดริมน้ำ จังหวัดเพชรบุรี พร้อมกับพาไปกินของอร่อยระดับตำนาน ทีเด็ดที่ต้องห้ามพลาด ไม่ว่าจะเป็น เกี้ยมอี๋น้ำใส, ขนมจีนทอดมัน, ห่อหมกปลาอินทรี, ขนมหม้อแกงเผือก, ข้าวเหนียวตัด, ขนมเข่งทอด, ขนมเปี๊ยะทอดไส้ฟัก ส่วนอาหารจานเด็ดของ Foodwork นั้น จะนำของดีของที่นี่มาต่อยอดความอร่อย สร้างสรรค์เป็น "เกี้ยมอี๋ราดหน้าทะเลสไตล์ญี่ปุ่น"

สูตรเด็ดจากรายการ : เกี้ยมอี๋ราดหน้าทะเลสไตล์ญี่ปุ่น

  • น้ำมัน
  • ขิง
  • กุ้ง
  • หมึก
  • เห็ดหูหนู
  • โชยุ
  • กะหล่ำปลี
  • แคร์รอต
  • น้ำตาล
  • สาเก
  • น้ำซุปจากหมึกแห้ง
  • แป้งมัน
  • เกี้ยมอี๋
  • ต้นหอมญี่ปุ่น

วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำขิงไปผัดให้หอม ตามด้วยเครื่องทะเล กุ้ง หมึก ใส่เห็ดหูหนู กะหล่ำปลี แคร์รอต หรือผักตามชอบ ปรุงรสด้วยน้ำตาล สาเก โชยุ ตามด้วยน้ำซุปจากหมึกแห้ง รอให้เดือดใส่แป้งมันที่ผสมน้ำแล้วลงไปให้เหนียว นำน้ำราดลงบนเกี้ยมอี๋ที่เตรียมเอาไว้ ตกแต่งด้วยต้นหอมญี่ปุ่น

ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 12 พฤศจิกายน 2566 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

Foodwork

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - ล่าสุด

Foodwork

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - ล่าสุด

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย