Foodwork
Foodwork

เดินเที่ยวถนนทรงวาด ย่านคลาสสิกสมัยรัตนโกสินทร์

หน้ารายการ
2 มิ.ย. 67

มาเที่ยวที่ถนนทรงวาด ย่านเก่าแก่ที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ มีทั้งเรื่องราวของสถาปัตยกรรมโบราณที่น่าสนใจมากมาย รวมถึงเส้นทางของอร่อยที่ต้องห้ามพลาด ไม่ว่าจะเป็น "ห่านพะโล้" สูตรการตุ๋นยาจีนจากเมืองซัวเถา, เกาเหลาเนื้อตุ๋นจักรพรรดิ ที่ท็อปปิงด้วยปาท่องโก๋ เอกลักษณ์เฉพาะไม่เหมือนใคร "ทาร์ตสับปะรดลูกตาลกะทิ" คาเฟ่ขนมไทยที่นำเสนอในรูปแบบทาร์ต ผสมความเป็นไทยร่วมสมัย และซาลาเปาสูตรแต้จิ๋ว ซาลาเปาโบราณสืบทอดมากว่า 100 ปี

สูตรเด็ดจากรายการ : กระเพาะปลาจำแลง

  • เห็ดหอม
  • ซอสเห็ดหอม
  • น้ำตาลทราย
  • พริกไทย
  • น้ำมัน
  • เยื่อไผ่
  • ไข่นกกระทา
  • น้ำมันงา
  • แป้งมัน

วิธีทำ
เริ่มจากน้ำเห็ดหอมไปแช่น้ำแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ หมักด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทย ตั้งหม้อใส่น้ำมัน นำเห็ดหอมที่หมักเอาไว้มาผัดให้หอม เติมน้ำเปล่าลงไป ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทย ตามด้วยเยื่อไผ่ที่แช่น้ำแล้ว ใส่แป้งมันผสมน้ำลงไปตอนเดือด ตามด้วยไข่นกกระทา เติมพริกไทยและน้ำมันงา

ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 2 มิถุนายน 2567 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

Foodwork

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - ล่าสุด

Foodwork

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - ล่าสุด

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย