มันคือแป้ง
ทุกวันนี้คนไทยกินอาหารที่มีส่วนประกอบของแป้งมัน ทั้งของคาวและของหวานโดยที่เราอาจไม่รู้ตัว เช่น หอยทอด บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป กุ่ยช่าย ราดหน้า ไข่นกกระทา ชานมไข่มุก ทับทิมกรอบ ลอดช่องสิงค์โปร์ ฯลฯ มันสำปะหลัง เป็นหนึ่งในพืชเศรษฐกิจสำคัญของประเทศไทย ซึ่งเราเป็นผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังอันดับ 1 ของโลกมานานกว่า 4 ทศวรรษ ในปี 2567 มันสำปะหลังนำรายได้เข้าประเทศถึง 110,276 ล้านบาท
แต่เรื่องมันที่ดีต่อเศรษฐกิจประเทศ กำลังเผชิญกับภาวะโลกที่แปรปรวน สภาพอากาศที่เอาแน่เอานอนไม่ได้ ส่งผลให้ในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา ผลผลิตมันสำปะหลังลดจำนวนลงไปกว่า 8 ล้านตัน
ทางออกหนึ่งที่เราจะช่วย Save น้องมันได้ คือการปรับเปลี่ยนวิธีการปลูกให้ปลอดภัยต่อดิน น้ำ อากาศ โครงการปลูกมันสำปะหลังอินทรีย์ อุบลโมเดลพลัสเป็นหนึ่งในทางออกที่จะช่วยลดการบุกรุกป่า ลดการเผาเหง้ามันที่เหลือจากการเก็บเกี่ยว ปัจจุบันสามารถชักชวนเกษตรกรกว่า 1,000 ราย และเปลี่ยนพื้นที่ปลูกมันให้ปลอดภัยต่อโลกได้ถึง 10,000 ไร่ และช่วยให้พี่น้องเกษตรกรไทยมีรายได้มากขึ้นจากการประกันราคารับซื้อ ปลอดภัยต่อสุขภาพและดีต่อโลกอีกด้วย
ติดตามรายการ “จานนี้…มีเรื่องโลก” ได้วันอาทิตย์ที่ 31 พฤษภาคม 2569 เวลา 10.00 - 10.30 น. ทางไทยพีบีเอส
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
จานนี้...มีเรื่องโลก
- 24:59
ข้าวมันไก่ หายใจไม่ออก
12 เม.ย. 69 - 26:21
หอยแครง หอยแพง
19 เม.ย. 69 - 25:54
พริกน้ำปลา กับปลาที่หายไป
26 เม.ย. 69 - 25:41
ข้าวแกง แกล้งโลก
3 พ.ค. 69 - 25:17
สเต็กเนื้อ โลก (ไม่) เกรียม
10 พ.ค. 69 - 25:46
กินผักเพราะรักษ์โลก
17 พ.ค. 69 - 25:45
นายดื้อยา กับน้องปลาเผา
24 พ.ค. 69 - กำลังเล่น...
มันคือแป้ง
31 พ.ค. 69 - 25:00
น้ำตาล หวานคลุกฝุ่น
7 มิ.ย. 69
จานนี้...มีเรื่องโลก
- 24:59
ข้าวมันไก่ หายใจไม่ออก
12 เม.ย. 69 - 26:21
หอยแครง หอยแพง
19 เม.ย. 69 - 25:54
พริกน้ำปลา กับปลาที่หายไป
26 เม.ย. 69 - 25:41
ข้าวแกง แกล้งโลก
3 พ.ค. 69 - 25:17
สเต็กเนื้อ โลก (ไม่) เกรียม
10 พ.ค. 69 - 25:46
กินผักเพราะรักษ์โลก
17 พ.ค. 69 - 25:45
นายดื้อยา กับน้องปลาเผา
24 พ.ค. 69 - กำลังเล่น...
มันคือแป้ง
31 พ.ค. 69 - 25:00
น้ำตาล หวานคลุกฝุ่น
7 มิ.ย. 69



























































