วันใหม่  ไทยพีบีเอส
วันใหม่ ไทยพีบีเอส

ต้นทุนอาหารพุ่ง กระทบเงินเฟ้อ

หน้ารายการ
10 มิ.ย. 69

สรุปประเด็นสำคัญ

  • เมนูฮิตขึ้นราคา: อาหารจานด่วน 7 เมนูยอดนิยม เตรียมปรับราคาขึ้นอีก 10 บาทต่อจาน
  • วิกฤตวัตถุดิบ: ต้นทุนหลักปรับตัวสูงขึ้นอย่างหนัก โดยเฉพาะเนื้อหมูและกระเทียม
  • ตัวเลขเงินเฟ้อ: สนค. เผยอัตราเงินเฟ้อเดือนพฤษภาคม 2569 ขยับขึ้นมาอยู่ที่ 2.79%
  • ความกังวลของผู้บริโภค: ประชาชนกังวลว่าหากโครงการ "ไทยช่วยไทย พลัส" สิ้นสุดลง จะส่งผลกระทบต่อภาระค่าครองชีพอย่างหนัก

ต้นทุนพุ่ง! อาหารจานด่วน 7 เมนูยอดนิยม จ่อปรับราคาขึ้น 10 บาท

จากสถานการณ์วิกฤตพลังงานและต้นทุนวัตถุดิบที่พุ่งสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทั้งเครื่องปรุงและบรรจุภัณฑ์ ได้ส่งผลกระทบโดยตรงต่อราคาอาหารจานด่วน จากการสำรวจของสำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) ในช่วงเดือนเมษายน-พฤษภาคมที่ผ่านมา พบว่ามีอาหารจานด่วนยอดนิยม 7 เมนู ได้แก่ ข้าวผัด, ผัดซีอิ๊ว, ราดหน้า, ข้าวหมูแดง, ข้าวมันไก่, ส้มตำ, ก๋วยเตี๋ยว และข้าวกะเพรา เริ่มทยอยปรับราคาขึ้นจากเดิมเฉลี่ย 40-50 บาท ขยับเป็น 50-60 บาทต่อจานแล้ว

ทางด้านแม่ค้าร้านข้าวราดแกงระบุว่า มีความจำเป็นต้องปรับราคาอาหารเช่นกัน โดยข้าวราดแกง 2 อย่าง ปรับจาก 50 บาท เป็น 55-60 บาทต่อกล่อง หรือบางร้านต้องใช้วิธีลดปริมาณลงเพื่อไม่ให้ต้องขึ้นราคามากเกินไป อย่างไรก็ตาม ร้านอาหารตามสั่งบางแห่ง เช่น ในย่านหลักสี่ ยังคงพยายามตรึงราคาข้าวกะเพราหมูสับไข่ดาวไว้ที่ 50 บาทต่อจาน แม้ต้นทุนจะสูงขึ้นก็ตาม เนื่องจากกำลังซื้อของผู้บริโภคลดลงและมีการใช้จ่ายอย่างระมัดระวังมากขึ้น แต่หากต้นทุนยังคงพุ่งสูงขึ้นต่อไป ก็อาจจำเป็นต้องปรับราคาในอนาคต

อัปเดตราคาวัตถุดิบ: หมู-กระเทียม พาเหรดขึ้นราคา

จากการลงพื้นที่สำรวจตลาดสด พบว่าราคาวัตถุดิบหลายรายการปรับตัวสูงขึ้นอย่างชัดเจนในช่วง 2 สัปดาห์ที่ผ่านมา โดยเฉพาะกระเทียมที่ปรับเพิ่มขึ้น 15 บาทต่อกิโลกรัม และเนื้อหมูที่ปรับขึ้น 16 บาทต่อกิโลกรัม

ผู้บริโภคต่างยอมรับว่า ปัจจุบันค่าครองชีพสูงขึ้นทั้งราคาน้ำมันและอาหาร แม้ขณะนี้จะมีโครงการ "ไทยช่วยไทย พลัส" เข้ามาช่วยบรรเทาภาระค่าใช้จ่ายได้ชั่วคราว แต่หลายฝ่ายก็ยังกังวลว่าเมื่อโครงการสิ้นสุดลง ภาระค่าครองชีพจะยิ่งหนักขึ้น

สนค. เผยเงินเฟ้อ พ.ค. 69 ขยับ 2.79% ส่อแววแพงยาว

สนค. ได้รายงานอัตราเงินเฟ้อทั่วไปในเดือนพฤษภาคม 2569 อยู่ที่ 2.79% ซึ่งเพิ่มขึ้นจากเดือนเมษายน 0.17% โดยมีสาเหตุหลักมาจากต้นทุนพลังงานที่สูงขึ้นตามสถานการณ์ความขัดแย้งในตะวันออกกลาง รวมถึงราคาอาหารสำเร็จรูปที่แพงขึ้น

สิ่งที่น่ากังวลที่สุดในวิกฤตครั้งนี้ คือ ธรรมชาติของราคาอาหาร เมื่อมีการปรับราคาขึ้นแล้ว มักจะปรับลดลงได้ยาก ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อค่าครองชีพของประชาชนในระยะยาวอย่างแน่นอน ทั้งนี้ สนค. คาดการณ์ว่าอัตราเงินเฟ้อในเดือนมิถุนายนมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นอีก แต่ประเมินว่าอัตราเงินเฟ้อตลอดทั้งปีจะยังคงอยู่ในกรอบ 1-3%


FAQ: คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับวิกฤตราคาอาหารและเงินเฟ้อ


Q: อาหารจานด่วน 7 เมนูที่จ่อปรับราคาขึ้นมีอะไรบ้าง ?

A: เมนูยอดนิยม 7 ชนิด ได้แก่ ข้าวผัด, ผัดซีอิ๊ว, ราดหน้า, ข้าวหมูแดง, ข้าวมันไก่, ส้มตำ, ก๋วยเตี๋ยว และข้าวกะเพรา โดยเตรียมทยอยปรับขึ้นเฉลี่ย 10 บาทต่อจาน


Q: สาเหตุหลักที่ทำให้ราคาอาหารตามสั่งและข้าวแกงแพงขึ้นคืออะไร ?

A: เกิดจากวิกฤตพลังงานที่ทำให้ต้นทุนต่าง ๆ สูงขึ้น ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบ เครื่องปรุง และบรรจุภัณฑ์ โดยเฉพาะกระเทียมที่ปรับขึ้น 15 บาท/กก. และเนื้อหมูที่ปรับขึ้น 16 บาท/กก. ในช่วง 2 สัปดาห์ที่ผ่านมา


Q: อัตราเงินเฟ้อของไทยล่าสุดอยู่ที่เท่าไหร่ ?

A: อัตราเงินเฟ้อทั่วไปเดือนพฤษภาคม 2569 อยู่ที่ 2.79% (เพิ่มขึ้น 0.17% จากเดือนเมษายน) และทาง สนค. คาดว่าจะเพิ่มขึ้นอีกในเดือนมิถุนายน แต่ภาพรวมทั้งปียังคงอยู่ในกรอบ 1-3%


Q: โครงการ "ไทยช่วยไทย พลัส" ช่วยบรรเทาปัญหานี้ได้อย่างไร ?

A: โครงการฯ ช่วยแบ่งเบาภาระค่าใช้จ่ายและกระตุ้นกำลังซื้อได้ชั่วคราว แต่ผู้บริโภคและพ่อค้าแม่ค้ายังคงมีความกังวลว่า หากโครงการนี้สิ้นสุดลง ค่าครองชีพและราคาอาหารจะยังคงอยู่ในระดับสูงต่อไป เนื่องจากราคาอาหารมักปรับลดลงได้ยาก

วันใหม่ ไทยพีบีเอส

ก.ค. 2,016
ส.ค. 2,016
ก.ย. 2,016
ต.ค. 2,016
พ.ย. 2,016
ธ.ค. 2,016
ม.ค. 2,017
ก.พ. 2,017
มี.ค. 2,017
เม.ย. 2,017
พ.ค. 2,017
มิ.ย. 2,017
ก.ค. 2,017
ส.ค. 2,017
ก.ย. 2,017
ต.ค. 2,017
พ.ย. 2,017
ธ.ค. 2,017
ม.ค. 2,018
ก.พ. 2,018
มี.ค. 2,018
เม.ย. 2,018
พ.ค. 2,018
มิ.ย. 2,018
ก.ค. 2,018
ส.ค. 2,018
ก.ย. 2,018
ต.ค. 2,018
พ.ย. 2,018
ธ.ค. 2,018
ม.ค. 2,019
ก.พ. 2,019
มี.ค. 2,019
เม.ย. 2,019
พ.ค. 2,019
มิ.ย. 2,019
ก.ค. 2,019
ส.ค. 2,019
ก.ย. 2,019
ต.ค. 2,019
พ.ย. 2,019
ธ.ค. 2,019
ม.ค. 2,020
ก.พ. 2,020
มี.ค. 2,020
เม.ย. 2,020
พ.ค. 2,020
มิ.ย. 2,020
ก.ค. 2,020
ส.ค. 2,020
ก.ย. 2,020
ต.ค. 2,020
พ.ย. 2,020
ธ.ค. 2,020
ม.ค. 2,021
ก.พ. 2,021
มี.ค. 2,021
เม.ย. 2,021
พ.ค. 2,021
มิ.ย. 2,021
ก.ค. 2,021
ส.ค. 2,021
ก.ย. 2,021
ต.ค. 2,021
พ.ย. 2,021
ธ.ค. 2,021
ม.ค. 2,022
ก.พ. 2,022
มี.ค. 2,022
เม.ย. 2,022
พ.ค. 2,022
มิ.ย. 2,022
ก.ค. 2,022
ส.ค. 2,022
ก.ย. 2,022
ต.ค. 2,022
พ.ย. 2,022
ธ.ค. 2,022
ม.ค. 2,023
ก.พ. 2,023
มี.ค. 2,023
เม.ย. 2,023
พ.ค. 2,023
มิ.ย. 2,023
ก.ค. 2,023
ส.ค. 2,023
ก.ย. 2,023
ต.ค. 2,023
พ.ย. 2,023
ธ.ค. 2,023
ม.ค. 2,024
ก.พ. 2,024
มี.ค. 2,024
เม.ย. 2,024
พ.ค. 2,024
มิ.ย. 2,024
ก.ค. 2,024
ส.ค. 2,024
ก.ย. 2,024
ต.ค. 2,024
พ.ย. 2,024
ธ.ค. 2,024
ม.ค. 2,025
ก.พ. 2,025
มี.ค. 2,025
เม.ย. 2,025
พ.ค. 2,025
มิ.ย. 2,025
ก.ค. 2,025
ส.ค. 2,025
ก.ย. 2,025
ต.ค. 2,025
พ.ย. 2,025
ธ.ค. 2,025
ม.ค. 2,026
ก.พ. 2,026
มี.ค. 2,026
เม.ย. 2,026
พ.ค. 2,026
มิ.ย. 2,026

วันใหม่ ไทยพีบีเอส

ก.ค. 2,016
ส.ค. 2,016
ก.ย. 2,016
ต.ค. 2,016
พ.ย. 2,016
ธ.ค. 2,016
ม.ค. 2,017
ก.พ. 2,017
มี.ค. 2,017
เม.ย. 2,017
พ.ค. 2,017
มิ.ย. 2,017
ก.ค. 2,017
ส.ค. 2,017
ก.ย. 2,017
ต.ค. 2,017
พ.ย. 2,017
ธ.ค. 2,017
ม.ค. 2,018
ก.พ. 2,018
มี.ค. 2,018
เม.ย. 2,018
พ.ค. 2,018
มิ.ย. 2,018
ก.ค. 2,018
ส.ค. 2,018
ก.ย. 2,018
ต.ค. 2,018
พ.ย. 2,018
ธ.ค. 2,018
ม.ค. 2,019
ก.พ. 2,019
มี.ค. 2,019
เม.ย. 2,019
พ.ค. 2,019
มิ.ย. 2,019
ก.ค. 2,019
ส.ค. 2,019
ก.ย. 2,019
ต.ค. 2,019
พ.ย. 2,019
ธ.ค. 2,019
ม.ค. 2,020
ก.พ. 2,020
มี.ค. 2,020
เม.ย. 2,020
พ.ค. 2,020
มิ.ย. 2,020
ก.ค. 2,020
ส.ค. 2,020
ก.ย. 2,020
ต.ค. 2,020
พ.ย. 2,020
ธ.ค. 2,020
ม.ค. 2,021
ก.พ. 2,021
มี.ค. 2,021
เม.ย. 2,021
พ.ค. 2,021
มิ.ย. 2,021
ก.ค. 2,021
ส.ค. 2,021
ก.ย. 2,021
ต.ค. 2,021
พ.ย. 2,021
ธ.ค. 2,021
ม.ค. 2,022
ก.พ. 2,022
มี.ค. 2,022
เม.ย. 2,022
พ.ค. 2,022
มิ.ย. 2,022
ก.ค. 2,022
ส.ค. 2,022
ก.ย. 2,022
ต.ค. 2,022
พ.ย. 2,022
ธ.ค. 2,022
ม.ค. 2,023
ก.พ. 2,023
มี.ค. 2,023
เม.ย. 2,023
พ.ค. 2,023
มิ.ย. 2,023
ก.ค. 2,023
ส.ค. 2,023
ก.ย. 2,023
ต.ค. 2,023
พ.ย. 2,023
ธ.ค. 2,023
ม.ค. 2,024
ก.พ. 2,024
มี.ค. 2,024
เม.ย. 2,024
พ.ค. 2,024
มิ.ย. 2,024
ก.ค. 2,024
ส.ค. 2,024
ก.ย. 2,024
ต.ค. 2,024
พ.ย. 2,024
ธ.ค. 2,024
ม.ค. 2,025
ก.พ. 2,025
มี.ค. 2,025
เม.ย. 2,025
พ.ค. 2,025
มิ.ย. 2,025
ก.ค. 2,025
ส.ค. 2,025
ก.ย. 2,025
ต.ค. 2,025
พ.ย. 2,025
ธ.ค. 2,025
ม.ค. 2,026
ก.พ. 2,026
มี.ค. 2,026
เม.ย. 2,026
พ.ค. 2,026
มิ.ย. 2,026

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย