ข้าวหมากแฟนซี
การถนอมอาหารมีหลากหลายวิธี ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบหรือประเภทของอาหาร รวมถึงระยะเวลาที่ทำและจำหน่าย "ข้าวหมาก" เป็นการหมักข้าวเหนียว โดยยีสต์(ลูกแป้ง)ที่ใช้จะทำหน้าที่ เปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นเอทิลแอลกอฮอล์ ข้าวหมากมีลักษณะนุ่ม มีรสหวาน และมีกลิ่นหอม แต่ในการทำต้องระมัดระวังเรื่องความสะอาด ไม่เช่นนั้นการหมักแป้งจะกลายเป็นแป้งบูดเสียได้เช่นกัน ข้าวหมากเป็นเมนูกินเล่นเพื่อช่วยเสริมระบบย่อย ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น
ข้าวหมากแฟนซีมีสีสันหลากหลายด้วยการสกัดสีสันจากธรรมชาติ การแปรรูปช่วยเพิ่มมูลค่าให้แก่ข้าวของเกษตรกรชาวนา ติดตามชมสารคดีปลูกวันแม่ เกี่ยววันพ่อ วันจันทร์ที่ 2 มกราคม 2560 หลังข่าวเที่ยงไทยพีบีเอส (เวลา 12.57 น.) รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ปลูกวันแม่ เกี่ยววันพ่อ
เทคโนโลยีคัดแยกเมล็ดพันธุ์
24 ธ.ค. 59
นวัตกรรมผงเร่งโต
25 ธ.ค. 59
การบรรจุและจัดจำหน่ายข้าว
26 ธ.ค. 59
ขนมลา
27 ธ.ค. 59
แยมโรลจากแป้งข้าว
28 ธ.ค. 59
ข้าวกล้องงอก
29 ธ.ค. 59
โยเกิร์ตข้าว
30 ธ.ค. 59
อาหารพื้นถิ่นอีสาน
31 ธ.ค. 59
บิสกิตจากข้าวไรซ์เบอร์รี
1 ม.ค. 60
ข้าวหมากแฟนซี
2 ม.ค. 60
กลุ่มเกษตรกรแปรรูปอาหาร
3 ม.ค. 60
ปลูกวันแม่ เกี่ยววันพ่อ
เทคโนโลยีคัดแยกเมล็ดพันธุ์
24 ธ.ค. 59นวัตกรรมผงเร่งโต
25 ธ.ค. 59การบรรจุและจัดจำหน่ายข้าว
26 ธ.ค. 59ขนมลา
27 ธ.ค. 59แยมโรลจากแป้งข้าว
28 ธ.ค. 59ข้าวกล้องงอก
29 ธ.ค. 59โยเกิร์ตข้าว
30 ธ.ค. 59อาหารพื้นถิ่นอีสาน
31 ธ.ค. 59บิสกิตจากข้าวไรซ์เบอร์รี
1 ม.ค. 60ข้าวหมากแฟนซี
2 ม.ค. 60กลุ่มเกษตรกรแปรรูปอาหาร
3 ม.ค. 60
