การเพิ่มมูลค่าข้าว โดยการนำข้าวมาแปรรูปเป็นขนมที่ขึ้นชื่อทางภาคใต้ นั่นคือ "ขนมลา" ซึ่งเป็นขนม 5 ชนิด ที่ชาวใต้จะนำไปทำบุญในช่วงเทศกาลบุญสารทเดือนสิบ ซึ่งเป็นประเพณีทำบุญเพื่ออุทิศส่วนกุศลให้แก่บรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้ว และปัจจุบันขนมลายังเป็นสินค้าของฝากที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น ทำให้เป็นสินค้าที่เพิ่มมูลค่าต่อยอดมาจากข้าวที่ผลิตได้
แนวคิดเพิ่มมูลค่าของข้าวในแต่ละพื้นที่ ช่วยสร้างรายได้ให้แก่ครัวเรือนและชุมชน ติดตามชมสารคดีปลูกวันแม่ เกี่ยววันพ่อ วันอังคารที่ 27 ธันวาคมนี้ หลังข่าวเที่ยงไทยพีบีเอส (เวลา 12.57 น.) หรือรับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ปลูกวันแม่ เกี่ยววันพ่อ
เทคโนโลยีคัดแยกเมล็ดพันธุ์
24 ธ.ค. 59นวัตกรรมผงเร่งโต
25 ธ.ค. 59การบรรจุและจัดจำหน่ายข้าว
26 ธ.ค. 59- กำลังเล่น...
ขนมลา
27 ธ.ค. 59 แยมโรลจากแป้งข้าว
28 ธ.ค. 59ข้าวกล้องงอก
29 ธ.ค. 59โยเกิร์ตข้าว
30 ธ.ค. 59อาหารพื้นถิ่นอีสาน
31 ธ.ค. 59บิสกิตจากข้าวไรซ์เบอร์รี
1 ม.ค. 60ข้าวหมากแฟนซี
2 ม.ค. 60กลุ่มเกษตรกรแปรรูปอาหาร
3 ม.ค. 60
ปลูกวันแม่ เกี่ยววันพ่อ
เทคโนโลยีคัดแยกเมล็ดพันธุ์
24 ธ.ค. 59นวัตกรรมผงเร่งโต
25 ธ.ค. 59การบรรจุและจัดจำหน่ายข้าว
26 ธ.ค. 59- กำลังเล่น...
ขนมลา
27 ธ.ค. 59 แยมโรลจากแป้งข้าว
28 ธ.ค. 59ข้าวกล้องงอก
29 ธ.ค. 59โยเกิร์ตข้าว
30 ธ.ค. 59อาหารพื้นถิ่นอีสาน
31 ธ.ค. 59บิสกิตจากข้าวไรซ์เบอร์รี
1 ม.ค. 60ข้าวหมากแฟนซี
2 ม.ค. 60กลุ่มเกษตรกรแปรรูปอาหาร
3 ม.ค. 60




























































