วาซาบิ = ปลอม ? ญี่ปุ่นขายของปลอมจริงหรือ
วาซาบิ = ปลอม ? ญี่ปุ่นขายของปลอมจริงหรือ เคยสงสัยไหมว่าวาซาบิสีเขียวที่เห็นบนซูชิแทบทุกคำ จริง ๆ แล้วใช่วาซาบิแท้หรือไม่ ฟูจิเซ็นเซพาไปดูให้รู้ว่าทำไมวาซาบิในท้องตลาดญี่ปุ่นส่วนใหญ่ถึงอาจไม่ใช่วาซาบิแท้ 100% พร้อมเปิดราคาจริงที่หลายคนต้องอึ้ง เพราะวาซาบิแท้ 1 ต้นอาจมีราคาสูงถึง 10,000 เยน หรือเกือบ 3,000 บาท อะไรทำให้พืชชนิดนี้กลายเป็นของหายาก และปลูกยากที่สุดในโลก โดยพาไปดูถึงแหล่งปลูกกลางหุบเขา ที่ต้องมีน้ำใสไหลเย็นตลอดปี และใช้เวลาดูแลนานถึง 3 ปีกว่าจะเก็บเกี่ยวได้ รวมถึงกระบวนการผลิตในโรงงานที่ได้มาตรฐาน ใส่ใจการผลิตทุกขั้นตอน และที่สำคัญไปรู้จักวิธีการกินที่ถูกต้อง กินวาซาบิอย่างไรถึงจะได้รสชาติที่ดีที่สุด วาซาบิแบบไหนอร่อยที่สุด แต่ละแบบรสชาติแตกต่างกันอย่างไร และพืชอะไรที่โรงงานส่วนใหญ่นิยมนำมาใช้ผสมร่วมหรือแทนวาซาบิ มาหาคำตอบได้ในดูให้รู้
ติดตามชมได้ในรายการ ดูให้รู้ วันอาทิตย์ที่ 17 พฤษภาคม 2569 เวลา 11.00 - 11.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ www.facebook.com/Dohiru
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
วาซาบิ = ปลอม ? ญี่ปุ่นขายของปลอมจริงหรือ เคยสงสัยไหมว่าวาซาบิสีเขียวที่เห็นบนซูชิแทบทุกคำ จริง ๆ แล้วใช่วาซาบิแท้หรือไม่ ฟูจิเซ็นเซพาไปดูให้รู้ว่าทำไมวาซาบิในท้องตลาดญี่ปุ่นส่วนใหญ่ถึงอาจไม่ใช่วาซาบิแท้ 100% พร้อมเปิดราคาจริงที่หลายคนต้องอึ้ง เพราะวาซาบิแท้ 1 ต้นอาจมีราคาสูงถึง 10,000 เยน หรือเกือบ 3,000 บาท อะไรทำให้พืชชนิดนี้กลายเป็นของหายาก และปลูกยากที่สุดในโลก โดยพาไปดูถึงแหล่งปลูกกลางหุบเขา ที่ต้องมีน้ำใสไหลเย็นตลอดปี และใช้เวลาดูแลนานถึง 3 ปีกว่าจะเก็บเกี่ยวได้ รวมถึงกระบวนการผลิตในโรงงานที่ได้มาตรฐาน ใส่ใจการผลิตทุกขั้นตอน และที่สำคัญไปรู้จักวิธีการกินที่ถูกต้อง กินวาซาบิอย่างไรถึงจะได้รสชาติที่ดีที่สุด วาซาบิแบบไหนอร่อยที่สุด แต่ละแบบรสชาติแตกต่างกันอย่างไร และพืชอะไรที่โรงงานส่วนใหญ่นิยมนำมาใช้ผสมร่วมหรือแทนวาซาบิ มาหาคำตอบได้ในดูให้รู้
ติดตามชมได้ในรายการ ดูให้รู้ วันอาทิตย์ที่ 17 พฤษภาคม 2569 เวลา 11.00 - 11.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ www.facebook.com/Dohiru
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
