"ซุปเย็นสีชมพู" เมนูคลายร้อนฉบับลิทัวเนีย
หาก "ข้าวแช่" คือ เมนูคลายร้อนของไทยในฤดูร้อน ทางฝั่งประเทศลิทัวเนียก็มีเมนูสร้างความสดชื่นอย่าง "ชัลติบัสเช" หรือซุปเย็นสีชมพูสดใส ซึ่งได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในเมนูประจำชาติ และเป็นเมนูอาหารที่ชาวลิทัวเนียชื่นชอบมากที่สุด
โดยมีการจัดเฉลิมฉลองอย่างยิ่งใหญ่ในเทศกาล Pink Soup Fest ณ กรุงวิลนีอุส ท่ามกลางผู้คนจำนวนมากที่มาร่วมงาน
บรรยากาศคึกคักในเทศกาล Pink Soup Fest
ภาพมุมสูงเผยให้เห็นบรรยากาศของผู้คนจำนวนมากที่มารวมตัวกัน เพื่อร่วมเฉลิมฉลองในเทศกาล Pink Soup Fest ณ กรุงวิลนีอุส เมืองหลวงของประเทศลิทัวเนีย
โดยไฮไลต์และจุดเด่นสำคัญของเทศกาลนี้ คือ "ชัลติบัสเช" ซุปเย็นสีชมพูสดใส ซึ่งเป็นอาหารพื้นเมืองที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในเมนูประจำชาติ และเป็นอาหารที่ครองใจชาวลิทัวเนียมากที่สุด
ส่วนผสมลงตัว เมนูคู่บ้านคู่เมือง
ความลับความอร่อยของซุปชัลติบัสเช มีส่วนผสมหลักเป็นบีทรูทและคีเฟอร์หมัก โดยจะเสิร์ฟแบบเย็น พร้อมแตงกวา สมุนไพร และไข่ต้ม เพื่อเติมความสดชื่นให้กับร่างกาย
ด้วยรสชาติและความสดชื่น เมนูนี้จึงได้รับความนิยมเป็นพิเศษในช่วงฤดูร้อน จนกลายเป็นเมนูอาหารที่อยู่คู่กับชาวลิทัวเนียมาอย่างยาวนานหลายชั่วอายุคน




























































