มหาอุทกภัยภาคใต้ 2568
หน้ารายการ อดอาหารช่วงน้ำท่วมนาน กลับมากินอย่างไรให้ปลอดภัย
28 พ.ย. 68
อีกหนึ่งความทุกข์ยากที่ผู้ประสบภัยหลายท่านกำลังเผชิญกันอยู่ในขณะนี้ นั่นก็คือการอดอาหารกันมาเป็นเวลานาน ซึ่งผู้ประสบภัยบางรายที่ได้ออกมาอยู่ในพื้นที่ปลอดภัยแล้ว มีอาหาร เครื่องดื่มเข้าถึง ได้กลับมากินอาหารอีกครั้งหลังจากต้องอดมาเป็นเวลานานแต่ก็ใช่ว่าจะสามารถกลับมากินได้ปกติเลย เพราะอาจจะทำให้เกิดภาวะรีฟีดดิ้ง ซินโดรม” (Refeeding Syndrome) ขึ้นได้ มาทำความเข้าใจภาวะนี้ไปพร้อม ๆ กันรวมทั้งหาทางป้องกัน เมื่อต้องกลับมารับประทานอาหารหลังจากอดอาหารมาหลายวัน จะมีแนวทางการรับประทานอย่างไรให้ปลอดภัยได้อย่างไร ร่วมพูดคุยกับ... คุณอัฐ เข็มทอง อาจารย์ประจำหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหารทางการแพทย์และสุขภาพ คณะวิทยาศาสตร์ ราชวิทยาลัยจุฬาภรณ์
อัปเดตสถานการณ์น้ำท่วมใต้เพิ่มเติมกับไทยพีบีเอส ได้ที่ www.thaipbs.or.th/ThaiPBSWithYou




























































