ยอดอ่อนเสาวรสผัดน้ำมันหอย เหล่าเด็ก ๆ ลูกหลานบ้านคา จ.ราชบุรี อาสาพาลุยไปรู้จักกำนันแสนใจดี "กำนันเมี้ยง" ผู้ปลูกผลไม้เลิศรสของบ้านคา อย่าง "เสาวรส" หรือ "กะทกรกฝรั่ง" ชวนเก็บผล ใบ ยอดอ่อน มาลองทำ "ยอดอ่อนเสาวสผัดน้ำมันหอย" และอีกหลากหลายจานเด็ด
ยอดอ่อนเสาวรสผัดน้ำมันหอย เหล่าเด็ก ๆ ลูกหลานบ้านคา จ.ราชบุรี อาสาพาลุยไปรู้จักกำนันแสนใจดี "กำนันเมี้ยง" ผู้ปลูกผลไม้เลิศรสของบ้านคา อย่าง "เสาวรส" หรือ "กะทกรกฝรั่ง" ชวนเก็บผล ใบ ยอดอ่อน มาลองทำ "ยอดอ่อนเสาวสผัดน้ำมันหอย" และอีกหลากหลายจานเด็ด
ส้มตำกะหล่ำปม "กะหล่ำปม" หรือ "โคห์ลราบี" ผักชนิดพิเศษรูปทรงแปลกตา แต่คุณค่าทางอาหารสูง น้อง ๆ จึงขอพิสูจน์รสชาติผักอารมณ์ดีนี้ว่าจะอร่อยแค่ไหน กับเมนูที่มีชื่อว่า "ส้มตำกะหล่ำ" ของอร่อยประจำสวน
ส้มตำกะหล่ำปม "กะหล่ำปม" หรือ "โคห์ลราบี" ผักชนิดพิเศษรูปทรงแปลกตา แต่คุณค่าทางอาหารสูง น้อง ๆ จึงขอพิสูจน์รสชาติผักอารมณ์ดีนี้ว่าจะอร่อยแค่ไหน กับเมนูที่มีชื่อว่า "ส้มตำกะหล่ำ" ของอร่อยประจำสวน
ชิคพ็อปเลมอน ตามพี่ปั้นเดินทางมากันที่สวนเลมอน เรียนรู้ถึงความแตกต่างของ "เลมอน" กับ "มะนาว" การดูแลรักษา พร้อมทั้งเก็บผลเลมอนมาทำอาหารส่งครู "ชิคพ็อปเลมอน" กรอบอร่อย ไม่ซ้ำใคร
ชิคพ็อปเลมอน ตามพี่ปั้นเดินทางมากันที่สวนเลมอน เรียนรู้ถึงความแตกต่างของ "เลมอน" กับ "มะนาว" การดูแลรักษา พร้อมทั้งเก็บผลเลมอนมาทำอาหารส่งครู "ชิคพ็อปเลมอน" กรอบอร่อย ไม่ซ้ำใคร
ขนมผักกาด ไปตะลุย "สวนหัวผักกาดพ่อโอ" ที่ อ.บ้านคา จ.ราชบุรี เรียนรู้เรื่องหัวผักกาดกับเกษตรกรตัวจริง และช่วยกันถอนหัวผักกาดกลับไปทำอาหารว่างจานพิเศษที่หากินได้ยาก อย่าง "ขนมผักกาด" ที่น้อง ๆ เพิ่งเคยได้ยินชื่อเป็นครั้งแรก
ขนมผักกาด ไปตะลุย "สวนหัวผักกาดพ่อโอ" ที่ อ.บ้านคา จ.ราชบุรี เรียนรู้เรื่องหัวผักกาดกับเกษตรกรตัวจริง และช่วยกันถอนหัวผักกาดกลับไปทำอาหารว่างจานพิเศษที่หากินได้ยาก อย่าง "ขนมผักกาด" ที่น้อง ๆ เพิ่งเคยได้ยินชื่อเป็นครั้งแรก
บิงซูอัญมณีนกคุ่ม มาเที่ยวหมู่บ้านทุ่งประดู่ อ.ทับสะแก จ.ประจวบคีรีขันธ์ ทำความรู้จัก "มะพร้าวนกคุ่ม" มะพร้าวสายพันธุ์พื้นเมือง และนำมารังสรรค์ขนมหวานแสนอร่อยอย่าง "บิงซูอัญมณีนกคุ่ม" น้ำแข็งไสสูตรเด็ด เย็นสดชื่นเหมาะกับฤดูร้อนแบบสุด ๆ
บิงซูอัญมณีนกคุ่ม มาเที่ยวหมู่บ้านทุ่งประดู่ อ.ทับสะแก จ.ประจวบคีรีขันธ์ ทำความรู้จัก "มะพร้าวนกคุ่ม" มะพร้าวสายพันธุ์พื้นเมือง และนำมารังสรรค์ขนมหวานแสนอร่อยอย่าง "บิงซูอัญมณีนกคุ่ม" น้ำแข็งไสสูตรเด็ด เย็นสดชื่นเหมาะกับฤดูร้อนแบบสุด ๆ
ไอศกรีมมิกซ์เบอร์รี เดินทางไปกับแก๊งหม้อข้าวหม้อแกงเพื่อพิชิตสวนเบอร์รี อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา ทำภารกิจตามหาเจ้าของสวนตัวจริง เพื่อเรียนรู้วิธีเก็บเบอร์รีสายพันธุ์ต่าง ๆ มารังสรรค์ขนมหวานเติมความสดชื่นเหมาะสำหรับหน้าร้อน อย่าง "โรตีไอศกรีมมิกซ์เบอร์รี"
ไอศกรีมมิกซ์เบอร์รี เดินทางไปกับแก๊งหม้อข้าวหม้อแกงเพื่อพิชิตสวนเบอร์รี อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา ทำภารกิจตามหาเจ้าของสวนตัวจริง เพื่อเรียนรู้วิธีเก็บเบอร์รีสายพันธุ์ต่าง ๆ มารังสรรค์ขนมหวานเติมความสดชื่นเหมาะสำหรับหน้าร้อน อย่าง "โรตีไอศกรีมมิกซ์เบอร์รี"
แกงคั่วส้มหน่อธูปปลาย่าง น้อง ๆ ท้องถิ่นอาสาลงไปเก็บหน่อธูปฤๅษีมาให้ลิ้มลองกันสด ๆ โดยมีคุณยายปุ๊วัย 60 ที่เห็นต้นธูปฤๅษีมีมาอย่างยาวนาน เป็นผู้ถ่ายทอดตำรับอาหารพื้นบ้านอย่าง "แกงคั่วส้มหน่อธูปปลาย่าง" ให้เด็ก ๆ ได้สืบสานอาหารจานท้องถิ่น
แกงคั่วส้มหน่อธูปปลาย่าง น้อง ๆ ท้องถิ่นอาสาลงไปเก็บหน่อธูปฤๅษีมาให้ลิ้มลองกันสด ๆ โดยมีคุณยายปุ๊วัย 60 ที่เห็นต้นธูปฤๅษีมีมาอย่างยาวนาน เป็นผู้ถ่ายทอดตำรับอาหารพื้นบ้านอย่าง "แกงคั่วส้มหน่อธูปปลาย่าง" ให้เด็ก ๆ ได้สืบสานอาหารจานท้องถิ่น
ไก่ย่างซอสองุ่น มาลองลิ้มรสผลสด ๆ ขององุ่นแต่ละสายพันธุ์ ก่อนจะขอนำองุ่นพันธุ์เคียวโฮ มาทำอาหารจานเด็ดอย่าง "ไก่ย่างซอสองุ่น" งานนี้เด็ก ๆ ตื่นเต้นกันยกใหญ่ เพราะไม่คิดว่าองุ่นจะสามารถนำมาทำอาหารคาวได้ด้วย รสชาติจะอร่อยและแปลกใหม่ขนาดไหน ห้ามพลาด!!
ไก่ย่างซอสองุ่น มาลองลิ้มรสผลสด ๆ ขององุ่นแต่ละสายพันธุ์ ก่อนจะขอนำองุ่นพันธุ์เคียวโฮ มาทำอาหารจานเด็ดอย่าง "ไก่ย่างซอสองุ่น" งานนี้เด็ก ๆ ตื่นเต้นกันยกใหญ่ เพราะไม่คิดว่าองุ่นจะสามารถนำมาทำอาหารคาวได้ด้วย รสชาติจะอร่อยและแปลกใหม่ขนาดไหน ห้ามพลาด!!
มัฟฟินลูกฟิก มาทำความรู้จักกับ "มะเดื่อฝรั่ง" หรือ "ลูกฟิก" หนึ่งในสิบผลไม้ที่มีประโยชน์มากที่สุดในโลก นอกจากนี้ยังสามารถนำมาทำขนมแสนอร่อย อย่าง "มัฟฟินลูกฟิก" ส่งกลิ่นหอมชวนกิน รสชาติหวานอมเปรี้ยว สดชื่นถูกใจทุกคน
มัฟฟินลูกฟิก มาทำความรู้จักกับ "มะเดื่อฝรั่ง" หรือ "ลูกฟิก" หนึ่งในสิบผลไม้ที่มีประโยชน์มากที่สุดในโลก นอกจากนี้ยังสามารถนำมาทำขนมแสนอร่อย อย่าง "มัฟฟินลูกฟิก" ส่งกลิ่นหอมชวนกิน รสชาติหวานอมเปรี้ยว สดชื่นถูกใจทุกคน
ข้าวส้มอุ่น มาเรียนรู้วิถีชีวิตที่ผูกพันกับธรรมชาติของชาวชอง ที่บ้านช้างทูน จังหวัดตราด ดูวิธีการทำเครื่องจักสานจากต้นคลุ้ม ต่อจากนั้นชวนนำใบคลุ้มมาทำเมนูอร่อย ๆ อย่าง "ข้าวส้มอุ่น" เป็นเมนูที่สืบสานต่อกันมา
ข้าวส้มอุ่น มาเรียนรู้วิถีชีวิตที่ผูกพันกับธรรมชาติของชาวชอง ที่บ้านช้างทูน จังหวัดตราด ดูวิธีการทำเครื่องจักสานจากต้นคลุ้ม ต่อจากนั้นชวนนำใบคลุ้มมาทำเมนูอร่อย ๆ อย่าง "ข้าวส้มอุ่น" เป็นเมนูที่สืบสานต่อกันมา
ข้าวเกรียบยาหน้า พาไปกันที่บ้านน้ำเชี่ยว ชุมชนที่เต็มไปด้วยบรรกาศที่ดี และยังเป็นชุมชน 2 ศาสนา 3 วัฒนธรรม ที่ยังคงสืบทอดมาจนถึงคนรุ่นใหม่ พร้อมทำความรู้จักอาหารท้องถิ่น อย่าง "ข้าวเกรียบยาหน้า"
ข้าวเกรียบยาหน้า พาไปกันที่บ้านน้ำเชี่ยว ชุมชนที่เต็มไปด้วยบรรกาศที่ดี และยังเป็นชุมชน 2 ศาสนา 3 วัฒนธรรม ที่ยังคงสืบทอดมาจนถึงคนรุ่นใหม่ พร้อมทำความรู้จักอาหารท้องถิ่น อย่าง "ข้าวเกรียบยาหน้า"
รากบัวหน้าหมู ชวนน้อง ๆ ไปขุดรากบัว ออกตามหาขุมทรัพย์แสนอร่อย ต.ทับกฤช จ.นครสวรรค์ เรียนรู้วิถีชีวิตที่สืบทอดกันจากรุ่นสู่รุ่น ก่อนจะมาลิ้มรสชาติของ "รากบัวหน้าหมู"
รากบัวหน้าหมู ชวนน้อง ๆ ไปขุดรากบัว ออกตามหาขุมทรัพย์แสนอร่อย ต.ทับกฤช จ.นครสวรรค์ เรียนรู้วิถีชีวิตที่สืบทอดกันจากรุ่นสู่รุ่น ก่อนจะมาลิ้มรสชาติของ "รากบัวหน้าหมู"
ลาบเห็ด หม้อข้าวหม้อแกง เดินทางมุ่งสู่อุทยานแห่งชาติทับลาน ชุมชนบ้านสุขสมบูรณ์ อ.วังน้ำเขียว ก่อนพักเติมพลังด้วย "ลาบเห็ด" อาหารท้องถิ่นที่ไม่ซ้ำใคร
ลาบเห็ด หม้อข้าวหม้อแกง เดินทางมุ่งสู่อุทยานแห่งชาติทับลาน ชุมชนบ้านสุขสมบูรณ์ อ.วังน้ำเขียว ก่อนพักเติมพลังด้วย "ลาบเห็ด" อาหารท้องถิ่นที่ไม่ซ้ำใคร
หอยตลับผัดโหระพา พี่ปั้นและ "กูรูเรื่องหอย" จะพาทุกคนไปเที่ยวคลองฉู่ฉี่ ชุมชนชาวประมงเล็ก ๆ ใน ต.บางจะเกร็ง ที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยทรัพยากรทางทะเล และกินอาหารจานเด็ด อย่าง "หอยตลับผัดโหระพา"
หอยตลับผัดโหระพา พี่ปั้นและ "กูรูเรื่องหอย" จะพาทุกคนไปเที่ยวคลองฉู่ฉี่ ชุมชนชาวประมงเล็ก ๆ ใน ต.บางจะเกร็ง ที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยทรัพยากรทางทะเล และกินอาหารจานเด็ด อย่าง "หอยตลับผัดโหระพา"
ข้าวหลามขนุน หม้อข้าวหม้อแกงขอยกห้องเรียนมาไว้กันที่สนามเด็กเล่น รวมพลพลังมดมาปั้นดินเผาที่ศูนย์การเรียนรู้ "บ้านดินมดแดง" และพบกับอาหารจานพิเศษอย่าง "ข้าวหลามขนุน"
ข้าวหลามขนุน หม้อข้าวหม้อแกงขอยกห้องเรียนมาไว้กันที่สนามเด็กเล่น รวมพลพลังมดมาปั้นดินเผาที่ศูนย์การเรียนรู้ "บ้านดินมดแดง" และพบกับอาหารจานพิเศษอย่าง "ข้าวหลามขนุน"
ขลุกขลิกปลาอีมอญ พาไปเที่ยว "โอ๊ะป่อย" ที่แปลว่า "พักผ่อน" ชวนสัมผัสวิถีอันน่ารักของผู้ใหญ่บ้านและลูกบ้านตัวน้อย และไปกินปลาที่พี่ปั้นไม่เคยได้ยินชื่อ อย่าง "ขลุกขลิกปลาอีมอญ"
ขลุกขลิกปลาอีมอญ พาไปเที่ยว "โอ๊ะป่อย" ที่แปลว่า "พักผ่อน" ชวนสัมผัสวิถีอันน่ารักของผู้ใหญ่บ้านและลูกบ้านตัวน้อย และไปกินปลาที่พี่ปั้นไม่เคยได้ยินชื่อ อย่าง "ขลุกขลิกปลาอีมอญ"
พุดดิงวานิลลา รู้หรือไม่ ? ประเทศไทยมีต้น "วานิลลา" พาไปเรียนรู้เรื่องต้นวานิลลา ที่ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงม่อนเงาะ และความหอมหวานที่ได้จากวานิลลา ก่อนจะเอามาทำขนมอร่อย ๆ เช่น "พุดดิงวานิลลา"
พุดดิงวานิลลา รู้หรือไม่ ? ประเทศไทยมีต้น "วานิลลา" พาไปเรียนรู้เรื่องต้นวานิลลา ที่ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงม่อนเงาะ และความหอมหวานที่ได้จากวานิลลา ก่อนจะเอามาทำขนมอร่อย ๆ เช่น "พุดดิงวานิลลา"
หนอนใบชา ชวนขึ้นดอยไปเก็บ "ใบเหมี้ยง" เรียนรู้วิถีชาวชุมชนบ้านป่าเหมี้ยง นครลำปาง ที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ก่อนจะมาทำอาหารจานอร่อย "หนอนใบชา"
หนอนใบชา ชวนขึ้นดอยไปเก็บ "ใบเหมี้ยง" เรียนรู้วิถีชาวชุมชนบ้านป่าเหมี้ยง นครลำปาง ที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ก่อนจะมาทำอาหารจานอร่อย "หนอนใบชา"
แกงซ่อนหา พี่ปั้นและน้องเธอรีส อาสาพาลุยเมืองเก่า เรียนรู้เรียนการทำ "ว่าว" ของเล่นท้องถิ่น และทำอาหารอร่อยประจำชุมชน "แกงซ่อนหา"
แกงซ่อนหา พี่ปั้นและน้องเธอรีส อาสาพาลุยเมืองเก่า เรียนรู้เรียนการทำ "ว่าว" ของเล่นท้องถิ่น และทำอาหารอร่อยประจำชุมชน "แกงซ่อนหา"
ขนมข้าวปั้น กว่าจะมาเป็น "รถม้าลำปาง" มีที่มาและม้าต้องเตรียมตัวอย่างไรบ้าง ก่อนจะไปรู้จักอาหารพื้นเมืองโบราณของชาวล้านนา อย่าง "ขนมข้าวปั้น"
ขนมข้าวปั้น กว่าจะมาเป็น "รถม้าลำปาง" มีที่มาและม้าต้องเตรียมตัวอย่างไรบ้าง ก่อนจะไปรู้จักอาหารพื้นเมืองโบราณของชาวล้านนา อย่าง "ขนมข้าวปั้น"