เครื่องว่างไทย.....จากสำรับชาววังสู่ของว่างชาวบ้าน
เจ้าของฉายา “พี่เพชรเข้าครัว” กรุณพล เทียนสุวรรณ และอาจารย์สายอาร์ต มัณฑนากรสาวจากมหาวิทยาลัยศิลปากร อาจารย์จันทรรัตน์ เหมเวช ที่มีฝีมือขั้นเทพสามารถบรรจง 4 ทักษะของยากของชาววังได้ จะจับคู่กันมาสืบเสาะที่มาของคำว่า “สาวน้อยร้อยชั่ง” จะเกี่ยวข้องอย่างไรกับเครื่องว่างไทยที่ได้ชื่อว่าเป็นสำรับแห่งชนชั้น และเพราะเหตุใดคนไทยจึงหันมานิยมชมชอบของว่างแนวฝรั่ง มากกว่าความบรรจงของเครื่องว่างคาวหวานของไทย ต้องตามไปดูกัน
ติดตามชมสารคดี "หอมกลิ่นสยาม" วันเสาร์ที่ 22 ธ.ค. 61 เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
หอมกลิ่นสยาม
ข้าว = ชาติ
1 ธ.ค. 61
กับข้าว กับปลา กับวิถีไทย
8 ธ.ค. 61
ความเชื่อ เครื่องหวาน งานมงคล
15 ธ.ค. 61
เครื่องว่างไทย.....จากสำรับชาววังสู่ของว่างชาวบ้าน
22 ธ.ค. 61
เครื่องจิ้ม...เสน่ห์รสไทย
29 ธ.ค. 61
สำรับคาว ภูมิปัญญาแห่งรสสยาม
23 ม.ค. 65
สำรับหวาน หอมละมุนทุกรสสัมผัส
30 ม.ค. 65
หอมกลิ่นสยาม
ข้าว = ชาติ
1 ธ.ค. 61กับข้าว กับปลา กับวิถีไทย
8 ธ.ค. 61ความเชื่อ เครื่องหวาน งานมงคล
15 ธ.ค. 61เครื่องว่างไทย.....จากสำรับชาววังสู่ของว่างชาวบ้าน
22 ธ.ค. 61เครื่องจิ้ม...เสน่ห์รสไทย
29 ธ.ค. 61สำรับคาว ภูมิปัญญาแห่งรสสยาม
23 ม.ค. 65สำรับหวาน หอมละมุนทุกรสสัมผัส
30 ม.ค. 65
