Foodwork
Foodwork

มะสัง ไม้พันธุ์โบราณ สุขสำราญเมื่อได้ชิม

หน้ารายการ
27 ส.ค. 66

พามารู้จักพันธุ์ไม้โบราณอย่าง "มะสัง" พร้อมทั้งพามาชิมผลิตภัณฑ์ OTOP ของชุมชนบ้านหนองบัว จังหวัดชัยนาท ทั้งกล้วยอบเนย ผลิตภัณฑ์ที่ทางชุมชนได้ราววัล OTOP ระดับ 4 ดาว และขนมตะโก้เม็ดบัว หอมนัวกะทิและกลิ่นเม็ดบัว ไม่เพียงเท่านั้นยังจะได้ชิมอาหารจานเด็ดหลากหลายจานจากมะสังอีกด้วย นั่นก็คือน้ำพริกมะสัง, แกงส้มมะละกอ และผัดผักกาดขาวผัดมะสังใส่ปลากรอบ เชฟบุ๊คเองก็นำวัตถุดิบพื้นบ้านนี้มาทำเป็นอาหารไทยสไตล์รายการ Foodwork โดยได้แรงบันดาลใจมาจากแกงหมูชะมวง โดยจะใช้มะสังแทนความเปรี้ยว และใบเปาะแทนใบชะมวง จานนี้ชื่อว่า "แกงหมูชะมวง"

สูตรเด็ดจากรายการ : แกงส้มมะละกอ

สูตรเด็ดจากรายการ : แกงหมูมะสัง

สูตรเด็ดจากรายการ : น้ำพริกมะสังกินคู่กับใบว่านอูดทอด

สูตรเด็ดจากรายการ : ผักกาดขาวผัดมะสังใส่ปลากรอบ

ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 27 สิงหาคม 2566 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

Foodwork

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - ล่าสุด

Foodwork

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - ล่าสุด

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย