ดูให้รู้ Dohiru
ดูให้รู้ Dohiru

ข้าวหน้าหอยลายญี่ปุ่น หนึ่งในอาหารพื้นเมืองโตเกียวที่ต้องลอง

หน้ารายการ
1 มี.ค. 63

พาไปชิมข้าวฟูกางาวะเมชิ หรือ ข้าวหน้าหอยลายญี่ปุ่น ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานเป็นร้อย ๆ ปีตั้งแต่สมัยเอโดะ ข้าวหน้าหอยเมนูนี้ มียิ่งไปกว่าการเป็นอาหารเก่าแก่ เพราะทางรัฐบาลญี่ปุ่นได้จัดให้เป็น 1 ใน 100 อาหารพื้นบ้านของญี่ปุ่นด้วย เป็นเมนูที่หาทานได้ยาก มีขายอยู่ไม่ถึง 10 ร้านแล้วในเมืองฟูกางาวะ ที่อยู่ใกล้กับปากแม่น้ำซูมิดะในโตเกียว ซึ่งเป็นเมืองที่มีชื่อเสียงในด้านการเก็บหอยอาซาริ หรือ หอยลายญี่ปุ่นมาตั้งแต่สมัยเอโดะ โดยข้าวฟูกางาวะเมชิ มีอยู่ 2 แบบ คือ สำหรับชาวประมงและช่างไม้จะอร่อย หอม น่าทานขนาดไหน มาติดตามกัน

และฟูจิเซ็นเซยังพาไปชมศูนย์วัฒนธรรมฟูกางาวะกันต่อ ไปเรียนรู้ ซึมซับวิถีชีวิต วัฒนธรรมของผู้คนในเมืองฟูกางาวะ สมัยเอโดะเมื่อ 180 ปีก่อน เพื่อให้เข้าใจความเป็นเมืองนี้ได้อย่างลึกซึ้ง พร้อมสัมผัสกลิ่นอายสมัยเอโดะอย่างแท้จริง ไปโตเกียว อย่าลืมนึกถึงเมืองฟูกางาวะและฟูกางาวะเมชิหรือ ข้าวหน้าหอยลายญี่ปุ่นอันแสนอร่อย 1 ในร้อยเมนูพื้นเมืองญี่ปุ่นที่ต้องลอง

ติดตามได้ในรายการดูให้รู้ ตอน ข้าวหน้าหอยลายญี่ปุ่น หนึ่งในอาหารพื้นเมืองโตเกียวที่ต้องลอง วันอาทิตย์ที่ 1 มีนาคม 2563 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ www.facebook.com/Dohiru

ดูให้รู้ Dohiru

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - ล่าสุด

ดูให้รู้ Dohiru

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - ล่าสุด

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย