งาดำ เป็นวัตถุดิบที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ช่วยเสริมสร้างเส้นผม ผิวพรรณ และระบบประสาท อย่างไรก็ตามการกินงาดำมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ เช่น ท้องอืด หรืออุดตันลำไส้ ซึ่งอาจเกิดจากปริมาณไฟเบอร์และน้ำมันที่มากเกินไป
การกินงาดำที่เหมาะสมคือ ประมาณ 1 - 3 ช้อนโต๊ะต่อวัน โดยอาจรับประทานในรูปแบบของอาหารที่มีงาดำเป็นส่วนผสม เช่น ขนมหวาน หรือบัวลอย ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงจากการกินมากเกินไป นอกจากนี้ควรเก็บรักษางาดำในที่อบอุ่น แห้ง และปิดสนิท เพื่อป้องกันการเกิดสารพิษจากเชื้อรา
ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่กินยาลดระดับน้ำตาลอยู่แล้ว ควรระวังการกินงาดำมากเกินไป เนื่องจากอาจส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดตกต่ำได้ นอกจากนี้ผู้ที่แพ้งาดำก็ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคชนิดนี้
งาดำ เป็นวัตถุดิบที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่การกินมากเกินไปอาจส่งผลเสียได้ ดังนั้นควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม ประมาณ 1 - 3 ช้อนโต๊ะต่อวัน และเก็บรักษาอย่างถูกวิธี เพื่อสุขภาพที่ดีและปลอดภัย สำหรับกลุ่มเสี่ยงบางโรค ควรระมัดระวังการบริโภคเป็นพิเศษ
https://www.thaipbs.or.th/program/KonSuRoak/watch/wJAsL2
https://www.thaipbs.or.th/program/KonSuRoak/watch/e0YgeS
ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "รู้ทันกันได้" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/RuTanKanDai
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
วันใหม่วาไรตี้

สีสันวาไรตี้ (17 ธ.ค. 67)

รู้ทันกันได้ : สิทธิรับเงินสงเคราะห์กรณีเสียชีวิต - บำเหน็จชราภาพประกันสังคมของบุตรไม่ชอบด้วยกฎหมาย

Made by me : เมนูแกงบวดมะพร้าวอ่อนฟองเต้าหู้

ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : ชุดตรวจสอบเชื้อ Streptococcus ในปลา

พอดีพอเพียง : เปลี่ยนพื้นที่ว่างให้มีมูลค่าด้วยหอยขมยักษ์รัตนะ

สีสันวาไรตี้ (18 ธ.ค. 67)

นครฮีลใจ : เตรียมดัน "ปราจีนบุรี" เข้าเขต EEC กระตุ้นเศรษฐกิจ

สีสันวาไรตี้ (19 ธ.ค. 67)

รู้ทันกันได้ : ฉีดสารเติมเต็มบนใบหน้าซ้ำ ๆ เสี่ยงใบหน้าผิดรูปจริงหรือไม่ ?

รู้ทันกันได้ : "โรคผิวแห้งเกล็ดปลา" หนาวนี้รักษาอย่างไร ?

สีสันวาไรตี้ (20 ธ.ค. 67)

นครฮีลใจ : "บ้านมั่นคง" โครงการจากภาครัฐเพื่อผู้มีรายได้น้อย

ช่างสืบสาน : "ช่างทำลอมพอก" สืบสานหัตถกรรมศิราภรณ์สำหรับงานประเพณีไทย

รู้ทันกันได้ : งาดำกินมากไปเสี่ยงอันตรายได้จริงหรือไม่ ?

นครฮีลใจ : WE CAN BE DESIGNER พัฒนาผลิตภัณฑ์จากอัตลักษณ์ชุมชน

ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : นวัตกรรมเตาผลิตถ่านชีวภาพจากขยะชุมชน

การแสดงขับร้องประสานเสียงส่งความสุขผ่านบทเพลง

พอดีพอเพียง : เปลี่ยนบทบาทจากลูกจ้าง สู่เจ้าของฟาร์มในฉบับเกษตรกรยุคใหม่

Make Money ไอเดียสร้างเงิน : "บะหมี่กรอบลอยฟ้า" เสิร์ฟความครีเอตคงเสน่ห์สไตล์อาหารจีน

ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : เครื่องผลิตคาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลสจากเปลือกทุเรียน

พอดีพอเพียง : ฟาร์มปลาน้ำจืด ความตั้งใจจากรุ่นลูกสู่การพัฒนาที่ไม่สิ้นสุด

Made by me : เมนูแกงชักส้มผักหนาม

รู้ทันกันได้ : กิน "อาซาอิเบอร์รี่" ช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ ?

"น่านตื่นรู้" ผุดไอเดียสร้างที่พักสะเทินน้ำ รับมืออุทกภัย จ.น่าน | นครฮีลใจ

ขอเชิญเที่ยวงานวัฒนธรรมประเพณีปีใหม่ม้ง ประปี 2568 อ.พบพระ จ.ตาก

เรือบรรทุกสินค้ารัสเซียอับปางในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

รู้ทันกันได้ : โครงการส่องกล้องคัดกรองมะเร็งลำไส้ใหญ่เข้าถึงทุกชมชน

นครฮีลใจ : อาสาสมัครไทยในต่างแดน มากกว่าคำว่า "ให้" คือ "ประสบการณ์"

สีสันวาไรตี้ (25 ธ.ค. 67)

Make Money ไอเดียสร้างเงิน : ผลิตภัณฑ์จากเศษผ้าซิ่นตีนจก เพิ่มมูลค่า สร้างอาชีพให้คนในชุมชน
วันใหม่วาไรตี้

สีสันวาไรตี้ (17 ธ.ค. 67)

รู้ทันกันได้ : สิทธิรับเงินสงเคราะห์กรณีเสียชีวิต - บำเหน็จชราภาพประกันสังคมของบุตรไม่ชอบด้วยกฎหมาย

Made by me : เมนูแกงบวดมะพร้าวอ่อนฟองเต้าหู้

ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : ชุดตรวจสอบเชื้อ Streptococcus ในปลา

พอดีพอเพียง : เปลี่ยนพื้นที่ว่างให้มีมูลค่าด้วยหอยขมยักษ์รัตนะ

สีสันวาไรตี้ (18 ธ.ค. 67)

นครฮีลใจ : เตรียมดัน "ปราจีนบุรี" เข้าเขต EEC กระตุ้นเศรษฐกิจ

สีสันวาไรตี้ (19 ธ.ค. 67)

รู้ทันกันได้ : ฉีดสารเติมเต็มบนใบหน้าซ้ำ ๆ เสี่ยงใบหน้าผิดรูปจริงหรือไม่ ?

รู้ทันกันได้ : "โรคผิวแห้งเกล็ดปลา" หนาวนี้รักษาอย่างไร ?

สีสันวาไรตี้ (20 ธ.ค. 67)

นครฮีลใจ : "บ้านมั่นคง" โครงการจากภาครัฐเพื่อผู้มีรายได้น้อย

ช่างสืบสาน : "ช่างทำลอมพอก" สืบสานหัตถกรรมศิราภรณ์สำหรับงานประเพณีไทย

รู้ทันกันได้ : งาดำกินมากไปเสี่ยงอันตรายได้จริงหรือไม่ ?

นครฮีลใจ : WE CAN BE DESIGNER พัฒนาผลิตภัณฑ์จากอัตลักษณ์ชุมชน

ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : นวัตกรรมเตาผลิตถ่านชีวภาพจากขยะชุมชน

การแสดงขับร้องประสานเสียงส่งความสุขผ่านบทเพลง

พอดีพอเพียง : เปลี่ยนบทบาทจากลูกจ้าง สู่เจ้าของฟาร์มในฉบับเกษตรกรยุคใหม่

Make Money ไอเดียสร้างเงิน : "บะหมี่กรอบลอยฟ้า" เสิร์ฟความครีเอตคงเสน่ห์สไตล์อาหารจีน

ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : เครื่องผลิตคาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลสจากเปลือกทุเรียน

พอดีพอเพียง : ฟาร์มปลาน้ำจืด ความตั้งใจจากรุ่นลูกสู่การพัฒนาที่ไม่สิ้นสุด

Made by me : เมนูแกงชักส้มผักหนาม

รู้ทันกันได้ : กิน "อาซาอิเบอร์รี่" ช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ ?

"น่านตื่นรู้" ผุดไอเดียสร้างที่พักสะเทินน้ำ รับมืออุทกภัย จ.น่าน | นครฮีลใจ

ขอเชิญเที่ยวงานวัฒนธรรมประเพณีปีใหม่ม้ง ประปี 2568 อ.พบพระ จ.ตาก

เรือบรรทุกสินค้ารัสเซียอับปางในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

รู้ทันกันได้ : โครงการส่องกล้องคัดกรองมะเร็งลำไส้ใหญ่เข้าถึงทุกชมชน

นครฮีลใจ : อาสาสมัครไทยในต่างแดน มากกว่าคำว่า "ให้" คือ "ประสบการณ์"

สีสันวาไรตี้ (25 ธ.ค. 67)

Make Money ไอเดียสร้างเงิน : ผลิตภัณฑ์จากเศษผ้าซิ่นตีนจก เพิ่มมูลค่า สร้างอาชีพให้คนในชุมชน