ทุกทิศทั่วไทย
ทุกทิศทั่วไทย

ปรับผืนนาปลูกผักก้านจอง จ.อ่างทอง

หน้ารายการ
17 เม.ย. 69

เกษตรกรรายหนึ่งใน หมู่ 6 ต.ยี่ล้น อ.วิเศษชัยชาญ จ.อ่างทอง ตัดสินใจเลิกทำนา หันมาปลูก ผักก้านจอง เต็มพื้นที่กว่า 3 ไร่ จนสร้างรายได้ที่มั่นคงละยังลดต้นทุนได้อีกทาง เพราะไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องสูบน้ำเหมือนการทำนาข้าว

รู้จักผักก้านจอง

ผักก้านจอง หรือที่รู้จักในชื่อ "ตาลปัตรฤๅษี" เป็นพืชน้ำที่ขึ้นตามพื้นที่ชื้นแฉะและน้ำขัง มีชื่อเรียกหลากหลายตามแต่ละภูมิภาคเป็นผักที่ชาวอีสานรู้จักและนิยมรับประทานกันมานาน ปัจจุบันได้รับความนิยมแพร่หลายไปทั่วประเทศ

ทำไมเกษตรกรอ่างทองถึงหันมาปลูกผักก้านจอง

อภิญญา จันทะโยธา อายุ 45 ปี เจ้าของแปลงเล่าให้ฟังว่า เดิมพื้นที่แห่งนี้ปลูกข้าวทั้งนาปีและนาปรัง แต่ประสบปัญหาเรื่องน้ำมาตลอด จึงมองหาพืชทางเลือกที่เหมาะกับสภาพพื้นที่ และได้ค้นพบว่าผักก้านจอง เป็นคำตอบที่ใช่ ไม่ต้องติดตั้งระบบสูบน้ำ ช่วยประหยัดค่าน้ำมันได้มาก

รายได้จากการปลูกผักก้านจอง

หลังจากปลูกครั้งแรกและรอประมาณ 3 เดือน ก็เริ่มเก็บเกี่ยวได้ต่อเนื่องทุกวัน โดยแต่ละวันเก็บได้ประมาณ 500 – 800 กำ ส่งขายให้แม่ค้าในตลาดใหญ่หลายแห่ง ในราคากำละ 2 – 2.50 บาท รวมแล้วสร้างรายได้ กว่า 30,000 บาทต่อเดือน

เมนูอร่อยจากผักก้านจอง

นิยมเก็บมากินแบบสดหรือลวกกินคู่กับน้ำพริกหรือส้มตำ และยังมีเมนูก้อยผักพาย โดยนำผักมาหั่นเป็นท่อน ลวกให้ลดรสขม จากนั้นปรุงรสด้วยปลาร้า ข้าวคั่ว มะนาว และเครื่องปรุงอื่น ๆ รวมถึงเมนูแกงส้ม ผัดผัก หรือจะกินคู่ขนมจีนซาวน้ำ

สรรพคุณของผักก้านจอง

ผักก้านจองมี เบต้า-แคโรทีน วิตามินซีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก มีฤทธิ์เป็นยาสมุนไพร สรรพคุณ ช่วยเจริญอาหาร ลดไข้ แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ บำรุงผิวพรรณ จึงเป็นพืชน้ำสมุนไพรที่มีประโยชน์ และกำลังในรับความนิยมในหมู่ผู้รักสุขภาพอีกด้วย

เรื่องน่ารู้ของผักก้านจอง

แท็กที่เกี่ยวข้อง

วิดีโอแนะนำ

2016
มิ.ย. 2017
ก.ค. 2017
ส.ค. 2017
ก.ย. 2017
ต.ค. 2017
พ.ย. 2017
ธ.ค. 2017
ม.ค. 2018
ก.พ. 2018
มี.ค. 2018
เม.ย. 2018
พ.ค. 2018
มิ.ย. 2018
ก.ค. 2018
ส.ค. 2018
ก.ย. 2018
ต.ค. 2018
พ.ย. 2018
ธ.ค. 2018
ม.ค. 2019
ก.พ. 2019
มี.ค. 2019
เม.ย. 2019
พ.ค. 2019
มิ.ย. 2019
ก.ค. 2019
ส.ค. 2019
ก.ย. 2019
ต.ค. 2019
พ.ย. 2019
ธ.ค. 2019
มิ.ย. 2020
ก.ค. 2020
ส.ค. 2020
ก.ย. 2020
ต.ค. 2020
พ.ย. 2020
ธ.ค. 2020
ม.ค. 2021
ก.พ. 2021
มี.ค. 2021
เม.ย. 2021
พ.ค. 2021
มิ.ย. 2021
ก.ค. 2021
ส.ค. 2021
ก.ย. 2021
ต.ค. 2021
พ.ย. 2021
ธ.ค. 2021
ม.ค. 2022
ก.พ. 2022
มี.ค. 2022
เม.ย. 2022
พ.ค. 2022
มิ.ย. 2022
ก.ค. 2022
ส.ค. 2022
ก.ย. 2022
ต.ค. 2022
พ.ย. 2022
ธ.ค. 2022
ม.ค. 2023
ก.พ. 2023
มี.ค. 2023
เม.ย. 2023
พ.ค. 2023
มิ.ย. 2023
ก.ค. 2023
ส.ค. 2023
ก.ย. 2023
ต.ค. 2023
พ.ย. 2023
ธ.ค. 2023
ม.ค. 2024
ก.พ. 2024
มี.ค. 2024
เม.ย. 2024
พ.ค. 2024
มิ.ย. 2024
ก.ค. 2024
ส.ค. 2024
ก.ย. 2024
ต.ค. 2024
พ.ย. 2024
ธ.ค. 2024
ม.ค. 2025
ก.พ. 2025
มี.ค. 2025
เม.ย. 2025
พ.ค. 2025
มิ.ย. 2025
ก.ค. 2025
ส.ค. 2025
ก.ย. 2025
ต.ค. 2025
พ.ย. 2025
ธ.ค. 2025
ม.ค. 2026
ก.พ. 2026
มี.ค. 2026
เม.ย. 2026
พ.ค. 2026
มิ.ย. 2026
ก.ค. 2026
ส.ค. 2026
2016
มิ.ย. 2017
ก.ค. 2017
ส.ค. 2017
ก.ย. 2017
ต.ค. 2017
พ.ย. 2017
ธ.ค. 2017
ม.ค. 2018
ก.พ. 2018
มี.ค. 2018
เม.ย. 2018
พ.ค. 2018
มิ.ย. 2018
ก.ค. 2018
ส.ค. 2018
ก.ย. 2018
ต.ค. 2018
พ.ย. 2018
ธ.ค. 2018
ม.ค. 2019
ก.พ. 2019
มี.ค. 2019
เม.ย. 2019
พ.ค. 2019
มิ.ย. 2019
ก.ค. 2019
ส.ค. 2019
ก.ย. 2019
ต.ค. 2019
พ.ย. 2019
ธ.ค. 2019
มิ.ย. 2020
ก.ค. 2020
ส.ค. 2020
ก.ย. 2020
ต.ค. 2020
พ.ย. 2020
ธ.ค. 2020
ม.ค. 2021
ก.พ. 2021
มี.ค. 2021
เม.ย. 2021
พ.ค. 2021
มิ.ย. 2021
ก.ค. 2021
ส.ค. 2021
ก.ย. 2021
ต.ค. 2021
พ.ย. 2021
ธ.ค. 2021
ม.ค. 2022
ก.พ. 2022
มี.ค. 2022
เม.ย. 2022
พ.ค. 2022
มิ.ย. 2022
ก.ค. 2022
ส.ค. 2022
ก.ย. 2022
ต.ค. 2022
พ.ย. 2022
ธ.ค. 2022
ม.ค. 2023
ก.พ. 2023
มี.ค. 2023
เม.ย. 2023
พ.ค. 2023
มิ.ย. 2023
ก.ค. 2023
ส.ค. 2023
ก.ย. 2023
ต.ค. 2023
พ.ย. 2023
ธ.ค. 2023
ม.ค. 2024
ก.พ. 2024
มี.ค. 2024
เม.ย. 2024
พ.ค. 2024
มิ.ย. 2024
ก.ค. 2024
ส.ค. 2024
ก.ย. 2024
ต.ค. 2024
พ.ย. 2024
ธ.ค. 2024
ม.ค. 2025
ก.พ. 2025
มี.ค. 2025
เม.ย. 2025
พ.ค. 2025
มิ.ย. 2025
ก.ค. 2025
ส.ค. 2025
ก.ย. 2025
ต.ค. 2025
พ.ย. 2025
ธ.ค. 2025
ม.ค. 2026
ก.พ. 2026
มี.ค. 2026
เม.ย. 2026
พ.ค. 2026
มิ.ย. 2026
ก.ค. 2026
ส.ค. 2026

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย