400 กว่าปีของการอยู่ภายใต้อาณานิคมของสเปนและสหรัฐอเมริกา ความเป็นตะวันตกปกคลุมอยู่ทั่วพื้นที่ของฟิลิปปินส์ เกิดเป็นวัฒนธรรมใหม่บนดินแดนภูมิภาคอาเซียน เมื่อเราพยายามสืบสาวหาความดั้งเดิมของดินแดนแห่งนี้ก็คล้ายว่าจะยากเกินไปเสียแล้ว พวกเขาหลอมรวมกลายเป็นหนึ่ง ผสมผสานความแตกต่างเข้าด้วยกันอย่างลงตัวจนกลายเป็นฟิลิปปินส์สไตล์ในปัจจุบัน
เรียนรู้ประวัติศาสตร์ฟิลิปปินส์ผ่านจานอาหารแต่ละจาน กระบวนการและวัตถุดิบล้วนเป็นปากคำที่ทำให้สามารถเข้าใจประวัติศาสตร์ฟิลิปปินส์ได้มากยิ่งขึ้น
ติดตามชมรายการ Spirit of Asia ตอน ฟิลิปปินส์ชวนชิม วันอาทิตย์ที่ 18 กันยายน 2559 เวลา 16.30 – 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
Spirit of Asia

การอพยพครั้งสุดท้าย

ปลุกวิญญาณแห่งความตาย

มหาราชาไร้บัลลังก์

ยิปซีงูราชสถาน

ระบำชีวิตคาเบลเลีย

วิถีเต๋า ฟื้นฟูชีวิต

สมดุลหยินหยาง

ฤดูที่เปลี่ยนผ่าน

มรดกเมล็ดพันธุ์

เมืองผลไม้ของคนปลายน้ำ

ต้นฝนที่เมืองเขมร

พรานปลาแห่งลุ่มน้ำโขง
ชัมบาลา อยู่หนใด ?

ความเริงร่าในคิมหันต์ฤดู
เร่อกุ้ง ศิลป์ทิเบต

ฟิลิปปินส์ชวนชิม

มายอน หญิงสาวขี้อายบนเกาะลูซอน

วิถีทางบนธารลาวา

รถไฟในพรมแดน 3 ประเทศ

เส้นทางรถไฟป่าสู่เมืองชายแดน

ชุมทางคนจร

หัวลำโพง-ย่างกุ้ง ทางสะดวกของคนเมือง

รถไฟอลเวงที่ชานชาลา

หนึ่งไม้หมอน เท่ากับ หนึ่งชีวิต

ทางรถไฟสายมรณะที่สาบสูญ

ทรานส์เอเชีย เส้นทางรถไฟมิตรภาพ

เลปช่า ชนเผ่ารุ่นแรกในสิกขิม

ชาวบูเธีย และระบำหน้ากากนักรบ

เยือนถิ่นเนปาลในสิกขิม

Spirit of Asia : เทศกาลบูชาสัตว์ในเนปาล
Spirit of Asia

การอพยพครั้งสุดท้าย

ปลุกวิญญาณแห่งความตาย

มหาราชาไร้บัลลังก์

ยิปซีงูราชสถาน

ระบำชีวิตคาเบลเลีย

วิถีเต๋า ฟื้นฟูชีวิต

สมดุลหยินหยาง

ฤดูที่เปลี่ยนผ่าน

มรดกเมล็ดพันธุ์

เมืองผลไม้ของคนปลายน้ำ

ต้นฝนที่เมืองเขมร

พรานปลาแห่งลุ่มน้ำโขง
ชัมบาลา อยู่หนใด ?

ความเริงร่าในคิมหันต์ฤดู
เร่อกุ้ง ศิลป์ทิเบต

ฟิลิปปินส์ชวนชิม

มายอน หญิงสาวขี้อายบนเกาะลูซอน

วิถีทางบนธารลาวา

รถไฟในพรมแดน 3 ประเทศ

เส้นทางรถไฟป่าสู่เมืองชายแดน

ชุมทางคนจร

หัวลำโพง-ย่างกุ้ง ทางสะดวกของคนเมือง

รถไฟอลเวงที่ชานชาลา

หนึ่งไม้หมอน เท่ากับ หนึ่งชีวิต

ทางรถไฟสายมรณะที่สาบสูญ

ทรานส์เอเชีย เส้นทางรถไฟมิตรภาพ

เลปช่า ชนเผ่ารุ่นแรกในสิกขิม

ชาวบูเธีย และระบำหน้ากากนักรบ

เยือนถิ่นเนปาลในสิกขิม

Spirit of Asia : เทศกาลบูชาสัตว์ในเนปาล