วัตถุดิบท้องถิ่นไทยสู่เมนูใหญ่แบบฉบับญี่ปุ่น
วัตถุดิบไทย เมื่ออยู่ในมือเชฟญี่ปุ่น จะกลายเป็นเมนูแบบไหน ? ชวนพูดคุยกับ คุณ Hiro Sano กับการเดินทางค้นหาเสน่ห์ของวัตถุดิบท้องถิ่นไทย ตั้งแต่แหล่งกำเนิดวัตถุดิบ การเรียนรู้วิถีชีวิตชุมชน ไปจนถึงการพูดคุยกับผู้ผลิตและต่อยอดวัตถุดิบไทยให้กลายเป็นเมนูใหม่ในมุมมองของเชฟญี่ปุ่น ใน สาระดี สาระTalk




























































