เมื่อ Hiro Sano พาเชฟชาวญี่ปุ่นออกเดินทางเรียนรู้วัตถุดิบท้องถิ่นที่จังหวัดนครนายก "ปลาดุกบิ๊กอุย" วัตถุดิบคุณภาพที่ถูกนำมาต่อยอดเป็น ยานากาวานิ (柳川煮) เมนูโบราณของญี่ปุ่นที่ปกติใช้ปลาไหล แล้วปลาดุกไทย...จะถ่ายทอดเสน่ห์ของอาหารจานนี้ได้อย่างไร
ติดตามรายการ Samurai Table ซามูไรรสไทย ได้วันอาทิตย์ที่ 11 ตุลาคม 2569 เวลา 10.00 - 10.30 น. ทางไทยพีบีเอส
แท็กที่เกี่ยวข้อง
เมื่อ Hiro Sano พาเชฟชาวญี่ปุ่นออกเดินทางเรียนรู้วัตถุดิบท้องถิ่นที่จังหวัดนครนายก "ปลาดุกบิ๊กอุย" วัตถุดิบคุณภาพที่ถูกนำมาต่อยอดเป็น ยานากาวานิ (柳川煮) เมนูโบราณของญี่ปุ่นที่ปกติใช้ปลาไหล แล้วปลาดุกไทย...จะถ่ายทอดเสน่ห์ของอาหารจานนี้ได้อย่างไร
ติดตามรายการ Samurai Table ซามูไรรสไทย ได้วันอาทิตย์ที่ 11 ตุลาคม 2569 เวลา 10.00 - 10.30 น. ทางไทยพีบีเอส



























































