ภัตตาคารบ้านทุ่ง
หน้ารายการ คลิปบ้านทุ่ง : ดอกไม้กินได้ สวยด้วย อร่อยด้วย
6 พ.ค. 64
พี่สตังค์ตามน้องบ๊วยและน้องแฟง ไปดู-ดม-เด็ด ดอกไม้กินได้อย่าง “ดอกตะแบก” ที่มีสีม่วงสดใส สามารถนำไปตกแต่งอาหารได้ เช่น บนคุกกี้ หรือนำไปเป็นส่วนประกอบของเมนูอย่างสลัดโรลได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังมี “ดอกมะระขี้นกป่า” สีเหลืองสวยงาม รสชาติขม ๆ หวาน ๆ “ดอกโคกกระสุน” มีลักษณะเป็นหนาม และ “ดอกชบาจิ๋ว” หรือที่เคยเรียกกันว่า “ดอกขี้ครอก”
แต่พี่สตังค์ขอกระซิบไว้เป็นความรู้ว่าควรจะศึกษาให้ดีว่าดอกไม้หรือพืชชนิดนั้น ๆ มีพิษหรือไม่ ? เพราะใช่ว่าทุกอย่างจะกินได้หมด หรือจะสังเกตเบื้องต้นว่า ถ้าดอกไม้นั้นมียางไหลออกมาก็ควรระวังไว้ก่อน ห้ามกิน !!!
ชมย้อนหลังรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung




























































