นำเห็ดป่าหายากที่หนึ่งปีมีครั้งและเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อร่างกายอย่าง "เห็ดเผาะ" หรือ "เห็ดถอบ" มารังสรรค์เป็นเมนูของหวานแบบไทย ๆ เพิ่มมิติใหม่กับการกินเห็ดเผาะกับเมนูที่มีชื่อว่า "ข้าวเหนียวเห็ดเผาะ" ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "สีสันวาไรตี้" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVarietySeeSanThailand
นำพืชตระกูลถั่วอีกหนึ่งชนิด ที่มีสีเขียว รสหวาน และกรอบ นั่นก็คือ "ถั่วลันเตา" หรือในภาษาจีนมีชื่อว่า "ห่อหลั่นเตา" มีความหมายว่าถั่วที่มาจากฮอลแลนด์ ซึ่งจะนำมารังสรรค์ให้เป็นอาหารสุขภาพในรูปแบบของเมนูผัดพริกขิงหรือผัดพริกแกง กับเมนูที่มีชื่อว่า "ผัดพริกขิงถั่วลันเตา" ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "สีสันวาไรตี้" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVarietySeeSanThailand
นำดอกไม้สีเหลืองทองอร่าม พร้อมทั้งยังเป็นสมุนไพรมากประโยชน์อย่าง "ดาวเรือง" มารังสรรค์ให้อยู่ในเมนูอาหารว่างเพื่อสุขภาพ ในรูปแบบที่คล้ายกับขนมกุยช่ายเปลือย กับเมนูที่มีชื่อว่า "ขนมกุยช่ายดาวเรือง" ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "สีสันวาไรตี้" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVarietySeeSanThailand