ขาหมู หยิน-หยาง ตุ๋นสมุนไพรจีน
พบกับประเด็น..."ชันโรง" แมลงจิ๋วสู่ขุมทรัพย์เศรษฐกิจเกษตร...ขาหมู หยิน-หยาง ตุ๋นสมุนไพรจีน
พบกับประเด็น..."ชันโรง" แมลงจิ๋วสู่ขุมทรัพย์เศรษฐกิจเกษตร...ขาหมู หยิน-หยาง ตุ๋นสมุนไพรจีน
การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย จ.ตรัง ผลักดันเสิร์ฟไก่ดำตุ๋นยาจีนกว่า 200 ตัว เป็นอาหารท้องถิ่นระดับคุณภาพ ยกระดับเป็นอาหารเหลาฮ่องเต้ขึ้นโต๊ะหรู กระตุ้นการท่องเที่ยว กระตุ้นรายได้สู่ชุมชน
พบกับประเด็น...กลุ่มกระจูดรายาพัฒนางานจักสาน จ.นราธิวาส...ดันไก่ดำบ้านเขาหลักขึ้นโต๊ะเมนูหรู จ.ตรัง
บ้านเขาหลักจังหวัดตรัง เต็มไปด้วยอาหารจานสุขที่ผู้ใหญ่ทำขึ้นมาแล้วส่งต่อความรู้ให้กับเยาวชนคนรุ่นใหม่ ซึ่งไม่เพียงแต่จะมีอาหารอร่อยมากโภชนาการ ที่นี่ยังมีวัตถุดิบชั้นดีที่หาไม่ได้ทั่วไปตามซูเปอร์มาร์เกต และเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี อย่าง "ไก่ดำ"
นำพื้นผักสมุนไพรท้องถิ่นมาทำอาหาร บำรุงร่างกาย บำรุงเลือด อย่าง ไก่ดำต้มสมุนไพรหลากหลายชนิด และทำน้ำพริกผักชี หรือน้ำพริกม้ง อาหารประจำสำรับที่ขาดไม่ได้ของคนม้ง กินกับผักต้มตามฤดูกาลหลากชนิด
พบกับประเด็น...ระดับน้ำท่วม จ.ตรัง เริ่มลดลง...สวนสาธารณะกุดป่อง "ไร้ถังขยะ"..."อนุทิน" ตอบกระทู้สดปม "กัญชาเสรี"...และอื่น ๆ
ไปดูการเลี้ยงไก่ดำลูกผสม 5 สายพันธุ์ ที่ศูนย์เรียนรู้การเลี้ยงไก่ดำบ้านเขาหลัก ต.น้ำผุด อ.เมือง จ.ตรัง ที่เพาะพันธุ์แจกจ่ายให้กับสมาชิกนำไปเลี้ยงต่อ และพอไก่โตเต็มวัยก็นำมาขายให้กับทางศูนย์ เพื่อจะนำไปแปรรูปเป็นอาหารพื้นบ้านรองรับนักท่องเที่ยว ชมย้อนหลังรายการทุกทิศทั่วไทย ได้ทาง www.thaipbs.or.th/Tuktid
ศูนย์เรียนรู้การเลี้ยงไก่ดำบ้านเขาหลัก จ.ตรัง เร่งเพาะพันธุ์ไก่ดำบ้านเขาส่งต่อให้สมาชิกนำไปเลี้ยงต่อ
ไปดูการทำข้าวหลามแบบภูมิปัญญาชาวบ้าน จ.ชุมพร ในรายการทุกทิศทั่วไทย วันที่ 14 พ.ค.นี้ เวลา 15.30 น. ทางไทยพีบีเอส
ชวนไปชิม "เมี่ยงหัวทูน" เมนูเด็ดของชาว อ.ภูเรือ จ.เลยในรายการทุกทิศทั่วไทย วันที่ 5 มิ.ย.นี้ เวลา 15.30 น. ทางไทยพีบีเอส