เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "เห็ดกินได้"

การอนุรักษ์พื้นป่า และการรักษาสิ่งแวดล้อมก็เป็นสิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งในการรักษาคุณภาพชีวิตและความยั่งยืนของธรรมชาติ การจัดการทั้งสองอย่างนี้มักจะมีข้อขัดแย้งและความท้าทาย แต่ก็ยังมีโอกาสในการพัฒนาอย่างยั่งยืนหากมีการวางแผนและการจัดการอย่างเหมาะสม นครฮีลใจพาไปดูพื้นที่ป่าซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของศูนย์ พัฒนาการเกษตรภูสิงห์อันเนื่องมาจากพระราชดำริ ในอำเภอภูสิงห์จังหวัดศรีสะเกษ ที่พบกับปัญหาเผ่าป่า เพื่อหาเห็ด แต่ปัจจุบันได้มีการจัดการป่ากับชุมชนด้วยเห็ด พร้อมกับการส่งเสริมการปลูกป่าในบ้านของตัวเอง ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "นครฮีลใจ" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVarietyHealingCities

ช่วงหน้าฝนแบบนี้ แน่นอนว่าเป็นช่วงเวลาทองของชาวบ้านที่อยู่ใกล้เคียงพื้นที่ป่าเขาในการเข้าป่าเก็บเห็ดป่ามากินหรือขาย แต่ก็อย่างที่ทราบกันดีว่าเห็ดนั้นก็มีทั้งชนิดที่กินได้ และชนิดมีพิษ แต่การจะจำแนกแยกประเภทให้ถูกนั้น บางทีก็เป็นเรื่องยาก หากเก็บผิด กินผิด ก็อาจมีอันตรายถึงชีวิตได้เลย ดังนั้นมาทำความเข้าใจกันว่า เห็ดที่ไม่ควรเก็บมากินหรือขาย มีอะไรบ้างและหน้าตาเป็นอย่างไร ร่วมพูดคุยกับ อ.ป๊อป ดร.ธิติยา บุญประเทือง นักวิจัยไบโอเทค สวทช. ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "รู้ทันกันได้" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVarietyRuTanKanDai