เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "เปราะต้มอึ่ง"

พาไปดูฤดูกาลของเมนู "ต้มอึ่งไข่" อาหารพื้นเมืองของชาวภาคอีสาน สร้างรายได้งาม และเป็นที่นิยมมากในช่วงฤดูฝน เรียกได้ว่าทุกร้านลาบ ร้านส้มตำต้องทำเมนูนี้ เพราะ 1 ปี มีครั้งเดียว !

"ใบเปราะ" ที่จะเริ่มออกในช่วงฝนแรก เป็นของดีสำหรับชาวบ้านโคกสลุง ที่จังหวัดลพบุรี เพราะสามารถนำมาทำอาหารได้หลายอย่าง โดยเฉพาะการนำมาแกงกับอึ่ง และยำกับแย้ ตามสูตรเฉพาะของชาวไทยเบิ้งโคกสลุง ซึ่งความมันของใบเปราะก็ช่วยชูรสอาหารได้ดี ติดตามชมรายการไทยบันเทิง ย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/program/ArtandCultureThaiPBS/episodes/101854

พบกับประเด็น..."ณเดชน์" เรียนรู้เต็มที่ ลุยละครเวทีเต็มตัว... ศรีไพร ไทยแท้ นำทีมแหล่รวมรุ่น