เมื่อรายได้สะดุด สู่เส้นทางผักสลัดสร้างอนาคต
คุณภุชงค์ โยธา เกษตรกรผู้ปลูกผักสลัด ที่มีจุดเริ่มต้นชีวิตการทำงาน ในสายอาชีพวิศวกร ซึ่งก่อนหน้านี้ได้เคยทำธุรกิจร้านอาหารควบคู่กับงานประจำ แต่เมื่อสถานการณ์โควิด-19 ส่งผลกระทบอย่างหนัก ทำให้รายได้สะดุด เขาจึงต้องมองหาทางเลือกใหม่เพื่อสร้างความมั่นคงให้กับชีวิต จากคนทำงานด้านเทคนิค สู่การลงมือปลูกผักด้วยตัวเอง