SACIT Symposium 2026 การประชุมวิชาการด้านศิลปหัตถกรรม ครั้งที่ 2
จานเด็ดวันใหม่ : ตะลอนชิมเส้นทาง (โรตี) สายไหม
สำหรับโรตีสายไหมแล้วก็ถือว่าเป็นขนมที่เกิดจากพหุวัฒนธรรมโดยมีต้นกำเนิดจากองค์ประกอบหลายสัดส่วน ทั้งตัวแป้งที่ปรับประยุกต์มาจากการทำแป้งปอเปี๊ยะ ด้วยกรรมวิธีคล้าย ๆ กับการทำโรตีตบของพี่น้องชาวมุสลิม นำมาผสมผสานกับกรรมวิธีและภูมิปัญญาจนเกิดเป็นแป้งหอมนุ่มที่เราได้กินกันทุกวันนี้ และในส่วนของตัวเส้นเองก็มีการพัฒนามาจากการทำหมี่ โดยใช้น้ำตาลเคี่ยวต้มจนเดือด และนำมาผสมกับหัวเชื้อ นวด ๆ คลึง ๆ จนกลายเป็นเส้นไหมสีทองฟูนุ่มรสชาติเลิศรส และในขณะเดียวกันนั่นเอง เส้นสานสายไหมนั้นก็ไม่ได้มีแค่โรตีสายไหมแต่เพียงอย่างเดียว ยังมีของหวานอื่น ๆ อีก
สีสันวาไรตี้
- โมเมนต์ชวนยิ้ม! นักท่องเที่ยวต่างชาติรับบทคนขับจำเป็น ช่วยพารถคนไทยขึ้นเนิน
- ผึ้งชันโรง ผู้ช่วยตัวจิ๋ว สร้างรายได้ให้ชุมชน
- กรมทรัพยากรน้ำบาดาล เสริมศักยภาพระบบน้ำเพื่อบริการสาธารณสุข
- พิจิตรชวนชิม "ขนมโบ๋" ขนมไทยโบราณหากินยาก สืบสูตรจากรุ่นแม่กว่า 50 ปี
- ร้านก๋วยเตี๋ยวเมืองเพชร ชูเมนูประหยัดเริ่มต้น 10 บาท สู้ค่าครองชีพ
- ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : ชีวมวลเกษตรดักจับคาร์บอน สู่โปรตีนและพลังงานสะอาด
- SACIT Symposium 2026 การประชุมวิชาการด้านศิลปหัตถกรรม ครั้งที่ 2
ติดตามรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 08.00 - 09.00 น. ทางไทยพีบีเอส
วันใหม่วาไรตี้
- 57:36
Thai PBS x ไทบ้าน ปั้นไอเดีย "More แดนอีสาน" สู่เวทีระดับสากล
21 ก.ค. 69 - 58:39
ยโสธรจัดงานลำไยหวาน ชูผลผลิตท้องถิ่น สร้างรายได้เกษตรกร
22 ก.ค. 69 - 58:37
"เห็ดโกงกางจิ๋วสิรินธร" สิ่งมีชีวิตใหม่ที่ซ่อนตัวในป่าชายเลนไทย
23 ก.ค. 69 - 57:48
เสน่ห์ของดี วิถีศรีสัชนาลัย ถิ่นทุเรียนหมอนพระร่วง
24 ก.ค. 69 - 57:25
โครงการหลวง 57 จากดอยสู่เมือง
27 ก.ค. 69 - 55:25
น้ำพระราชหฤทัย...หล่อเลี้ยงแผ่นดิน
28 ก.ค. 69 - 55:42
เส้นทางเผือกหอมบ้านหมอ จากแปลงปลูกสู่ของดี GI จ.สระบุรี
29 ก.ค. 69 - 56:15
เยาวชนไทยใต้ร่มพระบารมี
30 ก.ค. 69 - 58:19
สุรินทร์จัดใหญ่ตระการตาขบวนช้างงามกว่า 30 เชือก
31 ก.ค. 69 - 57:39
บึงกาฬพร้อมยกระดับอาหารพื้นถิ่น 5 จังหวัด สู่รสชาติเสน่ห์รสโขง
3 ส.ค. 69 - 1:00:00
เปิดฤดูกาลล่องแก่งลำน้ำเข็ก สัมผัสธรรมชาติสุดท้าทาย
4 ส.ค. 69 - กำลังเล่น...
SACIT Symposium 2026 การประชุมวิชาการด้านศิลปหัตถกรรม ครั้งที่ 2
5 ส.ค. 69
วันใหม่วาไรตี้
- 57:36
Thai PBS x ไทบ้าน ปั้นไอเดีย "More แดนอีสาน" สู่เวทีระดับสากล
21 ก.ค. 69 - 58:39
ยโสธรจัดงานลำไยหวาน ชูผลผลิตท้องถิ่น สร้างรายได้เกษตรกร
22 ก.ค. 69 - 58:37
"เห็ดโกงกางจิ๋วสิรินธร" สิ่งมีชีวิตใหม่ที่ซ่อนตัวในป่าชายเลนไทย
23 ก.ค. 69 - 57:48
เสน่ห์ของดี วิถีศรีสัชนาลัย ถิ่นทุเรียนหมอนพระร่วง
24 ก.ค. 69 - 57:25
โครงการหลวง 57 จากดอยสู่เมือง
27 ก.ค. 69 - 55:25
น้ำพระราชหฤทัย...หล่อเลี้ยงแผ่นดิน
28 ก.ค. 69 - 55:42
เส้นทางเผือกหอมบ้านหมอ จากแปลงปลูกสู่ของดี GI จ.สระบุรี
29 ก.ค. 69 - 56:15
เยาวชนไทยใต้ร่มพระบารมี
30 ก.ค. 69 - 58:19
สุรินทร์จัดใหญ่ตระการตาขบวนช้างงามกว่า 30 เชือก
31 ก.ค. 69 - 57:39
บึงกาฬพร้อมยกระดับอาหารพื้นถิ่น 5 จังหวัด สู่รสชาติเสน่ห์รสโขง
3 ส.ค. 69 - 1:00:00
เปิดฤดูกาลล่องแก่งลำน้ำเข็ก สัมผัสธรรมชาติสุดท้าทาย
4 ส.ค. 69 - กำลังเล่น...
SACIT Symposium 2026 การประชุมวิชาการด้านศิลปหัตถกรรม ครั้งที่ 2
5 ส.ค. 69




























































