พิมาน เมืองแห่งการเรียนรู้ สร้างคุณภาพชีวิตคนในชุมชน
รู้ทันกันได้ : เหรียญสองด้าน "โซเดียมไนไตรท์" ใช้ผิดเป็นพิษถึงชีวิต
เหตุการณ์นี้เริ่มต้นจากกรณีผู้บริโภคในจังหวัดอุดรธานี รับประทานก๋วยเตี๋ยวจากร้านแห่งหนึ่งก่อนจะมีอาการผิดปกติคล้ายภาวะขาดออกซิเจน จนต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลรวมหลายราย หลังจากนั้นหน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้เร่งตรวจสอบและพบว่าสาเหตุสำคัญมาจากการปนเปื้อนของ “โซเดียมไนไตรท์” ซึ่งเป็นสารเคมีที่โดยปกติอาจใช้ในอุตสาหกรรมอาหารบางประเภท แต่หากใช้ผิดวัตถุประสงค์หรือในปริมาณที่ไม่เหมาะสมอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย คำถามสำคัญคือ สารนี้เข้ามาอยู่ในอาหารได้อย่างไร และความเสี่ยงลักษณะนี้ใกล้ตัวเรามากแค่ไหน ชวนไปทำความเข้าใจเรื่องนี้ให้ชัดเจนยิ่งขึ้น กับ รองศาสตราจารย์ ดร.วีรชัย พุทธวงศ์ นักวิทยาศาสตร์ผู้เชี่ยวชาญด้านเคมีอินทรีย์ ที่จะมาอธิบายกลไกของสารดังกล่าว รวมถึงแนวทางการป้องกันในมุมของทั้งผู้บริโภคและผู้ประกอบการ
ร้องทุกข์ลงป้ายนี้
ป้าย 1 สะพานหัก 60 ครัวเรือน ถูกตัดขาด จ.สมุทรปราการ
ป้าย 2 จับ "บอย สายไหม" หลอกขายรีสอร์ททิพย์ เสียหายหลายล้านบาท
ชมย้อนหลัง "ร้องทุกข์ลงป้ายนี้" ได้ที่นี่ คลิก!
สีสันวาไรตี้
- "OTOP Midyear 2026" มหกรรมสินค้า OTOP ระดับประเทศ
- "ถนนครูเดิน" ส่งต่ออุปกรณ์การศึกษา สร้างโอกาสการเรียนรู้ให้เด็กไทย
- พิมาน เมืองแห่งการเรียนรู้ สร้างคุณภาพชีวิตคนในชุมชน
- สุขยั่งยืน ตอน ปั้นคนพร้อมทำงาน สร้างโอกาสทางอาชีพ
- มหกรรมเจ้าพระยา - ป่าสัก UP EXPO @ ลพบุรี รวมของดี 6 จังหวัดภาคกลางตอนบน
- ก้าวสู่ชีวิตใหม่ One Life For Better Lives : ชีวิตพลิก "รักไทย ล้ำเลิศ"
ติดตามรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 08.00 - 09.00 น. ทางไทยพีบีเอส




























































