แปรรูป "น้ำยาขนมจีน – ส้มตำอินทผลัม"

เพราะ บทเพลงที่ กอล์ฟ ดวงดาวเดียวดายเขียนด้วยตัวเอง ในตอนที่ฝึกเขียนเพลง จึงตั้งใจนำเพลงนี้มาเล่นในโอกาส 10 ปี นักผจญเพลง เพื่อแทนความหมายว่า เพราะ นักผจญเพลง จึงมีวันนี้

วิมานดิน บทเพลงจาก นันทิดา แก้วบัวสาย ที่แหม่ม พัชริดา เลือกมา เพื่อฉลองให้กับโอกาส 10 ปี นักผจญเพลง เพราะอยากร้องเพลงที่มีความหมายที่มีความสุข ให้กับรายการที่มีความสุข ราวกับอยู่ในวิมาน

ที่แล้วก็แล้วไป เพลงของ เต๋อ เรวัต ที่ จิ๊บ วสุ ศิลปินผู้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของรายการนักผจญเพลงในหลาย ๆ เทป ได้เลือกเพลงนี้ มาร่วมฉลองให้กับโอกาสดี 10 ปี นักผจญเพลง เพราะเพลงนี้มีเนื้อหาปรัชญาชีวิตที่ดี ที่จะบอกว่า อะไรที่แล้ว ก็ให้แล้วกันไป

เดิมพันชีวิต เพลงที่มิคกี้ เลือกมาร้องเพื่อเป็นการฉลองให้กับรายการนักผจญเพลงที่เดินทางมายาวนานถึง 10 ปี เพราะรายการที่เดินทางมาเป็นระยะเวลานานขนาดนี้ จะต้องมีจุดมุ่งหมายที่กล้าแข็งอย่างแน่นอน

เมื่อไม่มีเธอ (ในวันที่ฟ้าสีเทา) เพลงที่ บีม จารุวรรณ เลือกมาฉลองให้กับ 10 ปีนักผจญเพลง เพื่ออวยพรว่า ไม่ว่าในวันพรุ่งนี้จะมีการเดินทางครั้งใหม่ หรืออะไรใหม่ ๆ หรือมีการเปลี่ยนแปลงใดก็ตาม เธอ ยังดีใจที่เป็นส่วนหนึ่งของรายการนี้ มาตลอด

จากลาอย่างเข้าใจ เพลงใหม่ของ โอ้ เสกสรรค์ ที่เลือกมาร่วมฉลองให้กับนักผจญเพลงที่เดินทางมาถึง 10 ปี เป็นเพลงที่กล่าวถึงอีกรูปแบบของความรัก เมื่อการเข้าใจว่าจากลา นั้นก็เป็นส่วนหนึ่งของความรัก

Metropolis หรือในชื่อไทยว่า สุวรรณภูมิ บทเพลงอันสง่างามจากวงอุษาอัสลิ เนื้อเพลงเป็นการปลุกภาพของอดีตอันงดงามของกรุงศรีอยุธยา ที่เราเคยได้ยินได้ฟังมาจากเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ ให้ปรากฏขึ้นมาอีกครั้งหนึ่ง

Moon จากอุษาอัสลิ คนไทยคงคุ้นเคยกับเพลงจันทร์เอ๋ยจันทร์เจ้า ขอข้าวขอแกง เพลง Moon เอง ก็แต่งขึ้นจากแรงบันดาลใจเดียวกัน แต่เป็นมุมมองที่มีต่อดวงจันทร์ของมนุษย์ในช่วงวัยที่ต่างกัน

มีวงดนตรีมากมายที่มีเอกลักษณ์ และผสมผสานเครื่องดนตรีหลายชนิดจนกลายเป็นภาพจำ แต่สำหรับ อุษาอัสลิ วงดนตรีที่รวบรวมเครื่องดนตรีหลากหลายชนิด หลากหลายเชื้อชาติเข้าไว้ด้วยกันอย่างกลมกล่อมแล้ว ยังยกระดับเครื่องดนตรีพื้นบ้านให้ทัดเทียมสากลอีกด้วย พูดได้ว่า อุษาอัสลิ โปรเจกต์ของ ปุ้ม พงศ์พรหม สนิทวงศ์ ณ อยุธยา นี้ เป็นวงดนตรีพหุวัฒนธรรมอย่างแท้จริง

อารยธรรมของมนุษย์ส่วนใหญ่โดยเฉพาะในเอเชีย เริ่มต้นขึ้นจากแม่น้ำ ประหนึ่งเส้นเลือดที่ซึ่งเชื่อมต่อจากเผ่าพันธุ์แต่ละเผ่าพันธุ์เชื่อมต่อกัน River of Colors หรือ สายธารแห่งสีสัน จึงเป็นเพลงที่บอกเล่าเรื่องราวอารยธรรมมนุษย์ที่ว่ายวนในสายธารแห่งชีวิตนี้

ราวหมื่นปีที่แล้ว ที่บรรพบุรุษของเราเดินทางมาถึงทวีปเอเชีย ก็เกิดน้ำท่วมครั้งใหญ่ ที่พัดพาให้ผู้คนในยุคนั้นกระจัดกระจายแยกจากกัน ทั้งหมดคือเนื้อหาของเพลง Sunda จากอุษาอัสลิ

หากคุณรู้จักเนื้อเพลง เตี้ยลง สาละวัน เตี้ยลง Cool Down The Fame จากอุษาอัสลิ ก็เป็นเพลงหนึ่งที่แต่งขึ้นโดยมีเนื้อเพลงนี้แรงบันดาลใจ หากแต่เป็นการเตี้ยลง หรือ ลดความร้อนแรงของ "ไฟ" แห่งสงครามลง โดยนำเสนอด้วยแคนและดนตรีกลิ่นอายแบบอีสานบ้านเรา

ในช่วงที่ ปุ้ม - พงศ์พรหม ร่วมงานกับเยาวชนอาเซียน รณรงค์ลดโลกร้อน ก็ได้แต่งเพลงขึ้นมาเพลงหนึ่งที่ช่วยคืนความสวยงานให้โลกเรา ที่เยาวชนอาเซียน 11 ชาติ ขับร้องร่วมกัน นั่นคือ เพลง Our World

หยุดเวลา บทเพลงจากมนัสวีร์ ถ้าคู่รักคู่หนึ่งอยู่ด้วยกันมาอย่างยาวนานจนหลงลืมความเกรงใจต่อกันและกัน เมื่อวันหนึ่งมีใครสักคนทนไม่ไหวและต้องการเดินจากไป ก็คงต้องขอหยุดเวลาเอาไว้ เพื่อไม่ให้ต้องเสียเขาไปจากชีวิต

คำพูดในวันนั้น จากมนัสวีร์ เป็นบทเพลงที่แต่งขึ้นจากการนั่งคุยเรื่องต่าง ๆ กับหัวหน้า จนไปสะดุดกับคำว่า "คนเราทำหลาย ๆ อย่าง ฆ่าเวลาเพื่อรอวันตาย" กลายเป็นแรงบันดาลใจในการแต่งเพลงนี้

ชุมชนสะบารัง ชุมชนดั้งเดิมริมแม่น้ำปัตตานี เป็นพื้นที่ท้ายน้ำที่มักเผชิญปัญหาน้ำท่วมบ่อยครั้งในฤดูมรสุม ชวนไปฟังปัญหาของชาวบ้านในชุมชน กับประสบการณ์รับมือน้ำท่วมในช่วงหลายปีที่ผ่านมา และสำรวจความพร้อมในการรับมือภัยพิบัติในอนาคต

พบกับประเด็น...ภท.เตรียมฟ้องหมิ่นประมาท "ยิ่งชีพ" ปมฮั้วเลือก สว....กทม.สั่งปิดชั่วคราวสถานประกอบการ 56 แห่ง

พบกับประเด็น...แปรรูป "น้ำยาขนมจีน – ส้มตำอินทผลัม"...ต้นกล้าหม่อนไหมสร้างอาชีพ

เรื่องราวของUPF อาหารแปรรูปขั้นสุด กินจนชิน เพิ่มความเสี่ยงโรคร้ายแรง ต่อกันด้วยระยอง เมืองแห่งการเรียนรู้ สู่เมืองสุขภาวะ

คนที่ได้สิทธิ์บัตรคนจน รอบนี้ไม่ผ่านเกณฑ์ จนต้องไปยื่นอุทธรณ์ทบทวนสิทธิแล้ว กว่า 2 ล้าน 9 แสนคน ปัญหาส่วนใหญ่ มาจากสิทธิ์การครบครองรถ

พบกับประเด็น..ราคาที่ดิน "ภูผาม่าน" ปรับตัว หลังพัฒนาเป็นเมืองท่องเที่ยว...เส้นทางนกอพยพภาคใต้ สร้างมูลค่านำพาเศรษฐกิจชุมชน

Pattani Decoded 2026 เปิดพื้นที่สร้างสรรค์ชายแดนใต้ ชวนปรับมุมมองใหม่

ยานรบภาคพื้นดินไร้คนขับ หรือที่กองทัพยูเครนเรียกว่าหุ่นยนต์ภาคพื้นดิน พวกมันไม่มีชีวิต แต่พร้อมเสี่ยงกับทุกภารกิจ แม้ต้องแลกด้วยการถูกทำลาย

ในปัจจุบันนี้การรักษาโรคไตวายเรื้อรังระยะสุดท้าย จะไม่มีค่าใช้จ่ายตามสิทธิ์การรักษาของแต่ละคน แต่การรักษาที่ว่าฟรี ยังมีค่าใช้จ่ายอะไรที่เรามองไม่เห็นอีกบ้าง

ญี่ปุ่นจริงจังเรื่องเวลาแค่ไหน ? แค่รถไฟมาสาย ก็มี “ใบรับรองรถไฟล่าช้า” ให้ ! เอกสารแผ่นเล็ก ๆ ที่สะท้อนวัฒนธรรมการตรงต่อเวลาของคนญี่ปุ่น มาดูให้รู้ไปพร้อมกัน ! ชมรายการ "ดูให้รู้" อีกครั้งได้ทาง www.thaipbs.or.th/Dohiru

นุชนาฏ ได้งานเป็นผู้ช่วยเชฟในโรงเรียนสอนทําอาหารในโรงแรมชื่อดังเธอได้ร่วมงานกับหัวหน้าเชฟสุดเนี้ยบอย่าง ปกรณ์ ที่เป็นคนไทยเหมือนกันแต่กลับไม่เคยออมชอม...

เรียนรู้วิธีบำรุงไตด้วยอาหารแพทย์แผนจีน ไก่ตุ๋นยาจีนและโจ๊กกุ้ง พร้อมเคล็ดลับดูแลสุขภาพไตแบบองค์รวมจากผู้เชี่ยวชาญ ทำง่าย กินได้ที่บ้าน

ชวนคุยประเด็นร้อน...คลังเคาะ "ผู้ขอรับสิทธิ์บัตรคนจน" 18 ล้านคน ผ่านเกณฑ์แค่ 9 ล้านคน ศุภจีถอยแล้ว "ข้าวราดแกง 40 บาท" น้อมรับฟังกระแสสังคม "โกงสอบข้าราชการท้องถิ่น" ยังไม่จบ เตรียมลงดาบคนโกงสอบ 3,600 คน แล้ว ดร.วิน "สนิท - มีเอี่ยว" กับคนการเมืองมากแค่ไหน ? และไปฟังความคล้ายกันของคดีโกงสอบข้าราชการท้องถิ่น กับคดีฮั้วเลือก สว.

พาไปรู้จัก นพ.โทชิโร อิเคทานิ คุณหมอชาวญี่ปุ่นผู้เชี่ยวชาญด้านหลอดเลือดและการไหลเวียนเลือด ผู้พัฒนาท่าออกกำลังกายแบบซอมบี้ ที่ช่วยดูแลเบาหวานและความดันได้!

นุชนาฏ ไม่มาทํางาน ซ้ำยังติดต่อไม่ได้ ปกรณ์และซินซินจึงรีบบุกไปที่ห้องพักของนุชนาฏ พบว่าเธอนอนสลบอยู่กลางห้อง

ปกรณ์ได้ชวนนุชนาฏไปพยาปงเพื่อตามหาสูตรโมฮิงก่าที่จะเอาชนะใจอูเทวฉ่วย

นุชนาฏพยายามอธิบายเหตุการณ์ที่เธอเดินทางกลับไปยังอดีตให้ปกรณ์ฟัง แต่ปกรณ์บอกว่าเป็นไปไม่ได้

ปกรณ์ ตัดสินใจบอกความรู้สึกของตัวเองกับนุชนาฏและไปเที่ยววัดมหาเตงดอจีด้วยกัน

หลายเรื่องราว อันเป็นจุดเริ่มต้น ของ ความรัก ความผูกพัน และคำมั่นสัญญา ของคนสองแผ่นดิน รินไหลจากลุ่มน้ำ “เจ้าพระยา” สู่ลุ่มน้ำ “อิรวดี”

นุชนาฏ ในร่างปิ่นตกใจและสับสนมากเมื่อพบกับบากอง ผู้มีหน้าตาเหมือนกับ ปกรณ์ ไม่มีผิดเพี้ยน

ชีวิตจริงของแม่จิต อดีตนักแสดงอาวุโสวัย 85 ปี ที่เคยโด่งดังและมั่งคั่ง ในแต่ละวัน แม่จิตทำได้เพียงนั่งบนวีลแชร์ เฝ้ามองไปที่ประตูบ้านเพื่อรอคอย "ลูกชายคนโต" ที่เธอคิดถึงที่สุด

นุชนาฏไม่รู้จะอธิบายอย่างไรให้บากองเข้าใจว่าเธอเป็นหญิงคนอื่นที่มาอยู่ในร่างของนางปิ่น

นุชนาฏตื่นขึ้นมาอีกครั้งในร่างนางปิ่น เธอได้พบกับบากองอีกครั้งและทั้งคู่ก็ได้ปรับความเข้าใจกัน

เรื่องราวของ "เจ้าขุน" เด็กชายที่เกิดมาโดยไม่มีแขนทั้งสองข้าง แต่เขาไม่เคยมองว่านั่นเป็นความสูญเสีย หากแต่ทุกสิ่งเกิดมาเพื่อสอนให้เรารู้ว่า ชีวิตที่มีความหมาย ไม่ได้วัดจากสิ่งที่เราขาดแต่วัดจากหัวใจที่ยังพร้อมจะก้าวต่อไป แม้ในวันที่ชีวิตไม่สมบูรณ์แบบเลยก็ตาม

ชะตากรรมของนุชนาฏในร่างของนางปิ่นจะเป็นเช่นไร

แบรนด์สินค้ามีความสำคัญเป็นอย่างมาก นอกจากจะเป็นการนำเงินเข้าประเทศแล้ว ยังแสดงให้เห็นถึงศักยภาพของประเทศนั้น ๆ ด้วย แล้วจะเป็นไปได้หรือไม่ หากประเทศไทยจะมีแบรนด์สินค้าเป็นของตัวเอง

​“ภาคภูมิไทย” เอกลักษณ์ไทยจากบรรพชนสู่คนรุ่นใหม่

ขุดค้น ย้อนเวลา หารากเหง้า เชื่อมโยงให้เห็นคุณค่าแห่ง “รากสุวรรณภูมิ”

นำเสนอความหลากหลายในศิลปะและวัฒนธรรม ถ่ายทอดเรื่องราว อุดมการณ์ จิตวิญญาณ ความมุ่งมั่นและตัวตนที่เป็นสุดยอดในศิลปะและวัฒนธรรมที่หลากหลาย

วัฒนธรรม ประเพณีที่ดีงาม ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่บรรพบุรุษ และได้สืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน นั่นคือ "ทุนทางวัฒนธรรม"

สรรค์สร้างความรู้ ศิลปะ วัฒนธรรม ดนตรี ออกเดินทางไปทั่วประเทศเพื่อถ่ายทอดเรื่องราวต่าง ๆ จากทุกภูมิภาค

สารคดีค้นหาเรื่องราวคนบนแผ่นดินที่เรียกว่าประเทศไทยในปัจจุบัน ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ โบราณคดี วัฒนธรรม ภาษา ไปจนถึงในระดับพันธุกรรม DNA นำไปสู่ข้อมูลความรู้หลักฐานใหม่เพื่อตอบคำถามว่า "คนไทยคือใคร มาจากไหน" สารคดีเธอ เขา เรา ใคร สำรวจคนไทยในแผ่นดิน​ ออกอากาศทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส