ท่องโลกกว้าง

ซาราห์ตะลุยยุโรป ตอนที่ 1

 # SARAH WIENER :PERFECT PRODUCE TOUR – Ep.1 เดินทางไปเมืองคอร์บาร่า  อยู่ทางตอนใต้ของอิตาลีกับ  Sarah Wiener เมืองแห่งนี้มีผักขึ้นชื่ออย่าง “มะเขือเทศ” เนื่องจากดินที่ปลูกเป็นดินภูเขาไฟที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยแร่ธาตุ Sarah Wiener จะมาทำอาหารโดยใช้วัตถุดิบหลักเป็นมะเขือเทศ เมนูแรกคือ ขนมปังม้วนยัดไส้ ทำด้วยมะเขือเทศตากแห้งคลุกเคล้ากับซอสมะเขือเทศ ส่วนเมนูที่ 2 คือ มะเขือม่วงยัดไส้ แขกที่ได้ชิมต่างพอใจรสมือของ Sarah ไปตามๆกันถึงว่าเมนูจะแตกต่างจากที่พ...

ปริศนาแห่งยุคหิน

 # The Stone Age Puzzle เมกะลิธคือสิ่งก่อสร้างก่อนประวัติศาสตร์ที่สร้างจากแท่งหินยักษ์  นับเป็นหนึ่งในปริศนาที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของมนุษยชาติ อนุสรณ์สถานเหล่านี้สร้างขึ้นได้อย่างไร  และสร้างเพื่อจุดประสงค์ใดยังไม่สามารถอธิบายได้อย่างกระจ่าง มีเพียงสิ่งเดียวที่เรารู้แน่  คือเฉพาะในยุโรปก็มีปริศนายุคหินแบบนี้อยู่กว่า  40,000  แห่ง  และยังพบสิ่งก่อสร้างคล้ายกันได้อีกในเอเชีย  แอฟริกา  และอเมริกา     สารคดีน่าทึ่งนี้จะพาไปชมเทคนิคการก่อสร้างที่น่าจะเป็นไ...

ลิงหิมะญี่ปุ่น

 # Wild Japan Snow Monkeys ลิงหิมะที่แช่น้ำพุร้อนอยู่ในบ่อเฉพาะตัวเป็นภาพที่ติดตาคนทั่วโลก คนหลายหมื่นเดินทางมายังจุดห่างไกลบนเทือกเขาแอลป์ญี่ปุ่นทุกปีเพื่อจับภาพนี้ไว้ ทำให้พวกมันเป็นลิงที่ถูกถ่ายภาพมากที่สุดบนโลก แต่นั่นเป็นแค่เสี้ยวเดียวในชีวิต สิ่งที่พวกมันทำตลอดเวลาที่เหลือไม่เคยถูกจับภาพมาก่อน... จนกระทั่งตอนนี้ สารคดีนี้จะนำเราไปสู่โลกนอกน้ำพุร้อนของลิงหิมะ เดินทางไปกับฝูงตลอด 1 ปี และได้พบเรื่องจริงแสนเหลือเชื่อของลิงหนุ่มตัวหนึ่งกับเพื่อ...

สาวกแสงแดด

 # SUN SEEKING CREATURES   Danube เป็นแม่น้ำที่สำคัญที่สุดในยุโรป มีความลับมากมายซุกซ่อนอยู่ ไม่เพียงแต่ใต้น้ำ แต่ตามริมฝั่งแม่น้ำตลอดเส้นทางในออสเตรีย ในช่วงเล็กๆทาง Lower Austria ลำน้ำมีผลต่อภูมิประเทศโดยรอบ ที่สร้างรูปแบบของสภาพอากาศขนาดเล็กของตัวเอง บางคนเรียกอากาศแบบนี้ว่า “heat islands” ด้วยอุณหภูมิที่พอๆกับแถบเมดิเตอร์เรเนียน มนุษยชาติสร้างภูมิประเทศเชิงวัฒนธรรมที่ผสานกับการปลูกองุ่นมานานในช่วงนับพันปี ด้วยดินเลิสส์ หรือ ดินลมหอบที่อบอุ่น ...

เจ้าเสือน้อย...เป็นหนุ่มแล้ว ตอนที่ 2

 # Tiger About the House - What Happened Next: Ep.2 ติดตาม “ไจล์ส คลาร์ค” และครอบครัวไปสุมาตรา เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับญาติชาวป่าของ “สป็อต”กับ “สไตรพ์” และติดตามความเป็นอยู่ของลูกเสือที่กำลังเริ่มชีวิตในขั้นต่อไป เจ้าหน้าที่สวนสัตว์อย่าง “ไจล์ส คลาร์ค” มีภาระเต็มมือ ลูกจอมซนสองคน ภรรยาสุดมุ่งมั่น หมาจอมป่วน 2 ตัว แมว 1 ตัว งูอีก 1 ตัว และเสืออีก 12 ตัวต้องดูแล เขาเพิ่งผ่านช่วงเวลา 6 เดือนที่หนักหนาที่สุดในชีวิตเมื่อทำหน้าที่พ่อเลี้ยงให้ลู...

เจ้าเสือน้อย...เป็นหนุ่มแล้ว ตอนที่ 1

 # Tiger About the House - What Happened Next: Ep.1 ติดตาม “ไจล์ส คลาร์ค” และครอบครัวไปสุมาตรา เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับญาติชาวป่าของ “สป็อต”กับ “สไตรพ์” และติดตามความเป็นอยู่ของลูกเสือที่กำลังเริ่มชีวิตในขั้นต่อไป เจ้าหน้าที่สวนสัตว์อย่าง “ไจล์ส คลาร์ค” มีภาระเต็มมือ ลูกจอมซนสองคน ภรรยาสุดมุ่งมั่น หมาจอมป่วน 2 ตัว แมว 1 ตัว งูอีก 1 ตัว และเสืออีก 12 ตัวต้องดูแล เขาเพิ่งผ่านช่วงเวลา 6 เดือนที่หนักหนาที่สุดในชีวิตเมื่อทำหน้าที่พ่อเลี้ยงให้ลู...

โลกธรรมชาติยุคใหม่ ตอน น้ำ

 # Earth : A New Wild - Water ทั้งมนุษย์และสัตว์ป่าต่างต้องพึ่งพาน้ำในการดำรงชีวิต ในตอนนี้ ดร. เอ็ม. ซันจายันจะไปสำรวจว่าการใช้น้ำอย่างไม่ถูกวิธีจะนำไปสู่การทำลายล้างอย่างไม่เคยเกิดขึ้นได้อย่างไรบ้าง และการแบ่งปันน้ำของเรากับสัตว์ป่าก็ไม่ใช่แค่เป็นประโยชน์ต่อสัตว์ป่าเท่านั้น แต่ยังอาจจะเป็นก้าวสำคัญต่อการอยู่รอดของเราเองด้วย ติดตามชมรายการท่องโลกกว้าง ทุกวันจันทร์ - พฤหัสบดี  เวลา 20.15 - 21.10 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.th...

โลกธรรมชาติยุคใหม่ ตอน บ้าน

 # Earth : A New Wild – Home ในบังกลาเทศ เฉลี่ยแล้วจะมีคนถูกเสือฆ่าสัปดาห์ละคน ซันจายันไปสำรวจเขตแดนของเสือกับนักวิทยาศาสตร์ที่พยายามหาคำตอบว่าทำไมเสือเหล่านี้ถึงก้าวร้าวกว่าที่อื่นๆ แต่เรื่องกลับพลิกผันอย่างประหลาด เมื่อซันจายันได้พบด้วยว่าที่จริงความกลัวเสือได้ปกป้องป่าโกงกางที่เป็นสิ่งที่ป้องกันพายุและพายุไซโคลนให้ประเทศอย่างมากด้วย เสือกินคนได้ป้องกันประเทศที่มีคนนับล้านไว้ ติดตามชมรายการท่องโลกกว้าง ทุกวันจันทร์ - พฤหัสบดี  เวลา 20.15 - 21.1...

โลกธรรมชาติยุคใหม่ ตอน มหาสมุทร

 # Earth : A New Wild – Oceans ดร. เอ็ม. ซันจายัน ไปแสวงหาอนาคตที่แตกต่างออกไปมาก เขาเดินทางไปยังแนวปะการังที่ห่างไกลที่สุดแห่งหนึ่งบนโลก จำนวนปลาฉลามที่นี่ดูไม่สมเหตุสมผลเลย จำนวนผู้ล่าจะมีมากกว่าเหยื่อได้อย่างไร มันดูเหมือนขัดแย้ง แต่เมื่อคุณเข้าใจ ก็จะเห็นว่ามหาสมุทรของเรามีผลิตภาพมากกว่าที่เราจะจินตนาการได้มาก และผู้ล่าที่นี่นี่เองที่อาจจะกุมความลับที่จะนำผลิตภาพกลับมายังมหาสมุทรทั้งหมดของเรา ติดตามชมรายการท่องโลกกว้าง ทุกวันจันทร์ - พฤหัสบดี...

โลกธรรมชาติยุคใหม่ ตอน ป่า

 # Earth : A New Wild – Forests ดร. เอ็ม. ซันจายัน เดินทางเข้าสู่ “ดินแดนที่ไม่มีใครเข้าถึง” ของแอมะซอนกับทีมนักวิทยาศาสตร์ที่เชื่อว่าที่นี่อาจมีความหลากหลายทางชีวภาพมากที่สุดบนโลก แม้จะเรียกได้ว่า “ไม่อยู่ในแผนที่” แต่ก็ยังมีคนอยู่ที่นี่ คือชาววาโอรานิ ซึ่งต่อสู้ป้องกันป่าจากคนนอกอย่างดุดัน พวกเขาช่วยนักวิทยาศาสตร์เปิดเผยความลับทางวิทยาศาสตร์ที่ลึกล้ำที่สุดของป่านี้  แต่การได้เห็นว่าผู้คนอยู่ที่นี่โดยไม่ทำลายป่าได้อย่างไรนั้น นำซันจายันไปสู่การค...

โลกธรรมชาติยุคใหม่ ตอน ที่ราบ

 # Earth : A New Wild – Plains ทุ่งราบเป็นบ้านของสัตว์ที่มารวมกันเป็นจำนวนมากที่สุดบนโลก แต่ทุกวันนี้ทุ่งหญ้าธรรมชาติ รวมทั้งสปีชี่ส์ที่อยู่ที่นั่นจนกลายเป็นสัญลักษณ์ กลับเป็นสถานที่ที่มีแนวโน้มจะหมดไปมากที่สุดบนโลก เพราะมนุษย์อย่างเรายังคงแย่งชิงพื้นที่กับสัตว์ป่า ดร. เอ็ม. ซันจายัน ถือเป็นภารกิจที่จะหาทางแก้การแย่งชิงทุ่งราบนี้ ติดตามชมรายการท่องโลกกว้าง ทุกวันจันทร์ - พฤหัสบดี  เวลา 20.15 - 21.10 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง ww...

คู่หูสี่ขา

 # HUNTING BUDDIES HOW DOGS DISCOVERED MAN ไม่มีสัตว์ชนิดไหนสะท้อนความเปลี่ยนแปลงของสังคมมนุษย์ได้เท่าสุนัขอีกแล้ว  หลายพันปีมานี้  สุนัขได้ทำหน้าที่คู่หูล่าสัตว์ของมนุษย์  เป็นเพื่อนคู่ใจในการดิ้นรนเอาชีวิตรอดของเรา แต่โลกทุกวันนี้ที่เจริญขึ้นเรื่อยๆ  ทำให้สุนัขยุคใหม่ต้องละทิ้งสัญชาตญาณดั้งเดิมไปและมาทำตัวเป็นลูกหรือคู่หูชาวเมืองผู้ว้าเหว่  เป็นเครื่องวินิจฉัยมะเร็ง  หรือดมหายาเสพติด  เราหลงลืมไปแล้วหรือเปล่าว่าความเป็นสุนัขที่แท้จริงคืออะไร  พ...

ความลับของบัมเบิลบี

 # SECRETS OF BUMBLEBEES มันเป็นแมลงที่อ้วนกว่า ฟูกว่า และอืดเอื่อยกว่าผึ้งที่เป็นพี่น้องกัน ทั้งยังดุร้ายพอเริ่มฤดูใบไม้ผลิ  บัมเบิลบีตัวแรกจะออกมาดูโลก ใครเห็นก็คงอดยิ้มไม่ได้ ถ้าโลกแมลงเป็นเวที  เจ้านี้คงเป็นตัวตลกเอก แต่อย่าเชื่อให้มากนัก  มันอาจดูไม่ขยันจนเป็นตำนานสอนใจเท่าผึ้ง แต่ก็เป็นนักเก็บน้ำหวานและละอองเรณูที่เก่งกาจไม่แพ้กัน  อันที่จริงในขณะที่ประชากรผึ้งทั่วโลกลดลงอย่างน่ากลัวเพราะไรวาร์รัว  ไวรัส  และยาฆ่าแมลง  เราก็เริ่มมีความหวังก...

มหัศจรรย์การรับรู้ ตอน การสัมผัส และ การรับรส

 # SUPER SENSES - Ep.3 Touch ไปสัมผัสความรู้สึกของสัตว์ป่า หมายถึงสัมผัสจริงๆ เลย เพราะสัตว์ ก็เหมือนมนุษย์ ที่พึ่งพาสัมผัสเป็นอย่างมาก ทุกวันและทุกแบบอาจมีเส้นบางๆ แบ่งระหว่างความสุขและความเจ็บปวด แต่การไม่รู้ความแตกต่างของทั้งสองอย่างนั่นอาจอันตรายถึงชีวิต # SUPER SENSES – Ep.4 Taste and Smell ไปสำรวจว่าสิ่งต่างๆ มีรสชาติได้อย่างไร และกลิ่นมีความสำคัญอย่างไรในมุมมองของสัตว์ สัมผัสด้านกลิ่นของพวกมันจะจับกลิ่นที่ลอยมาตามลมได้ ในสัตว์เลี้ยงลูกด้วย...

มหัศจรรย์การรับรู้ ตอน การมองเห็น และ การได้ยิน

 # SUPER SENSES -  Ep.1 Sight ไปสำรวจสัมผัสทางภาพของสัตว์ ซึ่งเราจะได้เห็นว่าเรื่องนี้มีอะไรมากกว่าที่เห็นด้วยตาเปล่า ขอบเขตจินตนาการของมนุษย์ไปไม่ถึงสัมผัสของสัตว์หรอก บางครั้งคนที่สายตาดีอาจถูกเรียกว่า “ตาเหยี่ยว” แต่เหยี่ยวสามารถเห็นปลาเมื่ออยู่ห่างออกไปหลายสิบเมตร คุณไม่มีทางเชื่อแน่ว่าสัตว์บางชนิดเห็นโลกอย่างไร... # SUPER SENSES – Ep.2 Hearing ในตอนนี้เราจะเดินทางจากทะเลทราย ไปยังป่า ออสเตรเลียไปถึงบอร์เนียว และกลับไปอีก เพื่อเรียนรู้ว่าสปีช...

สุดยอดประสาทสัมผัส ตอน การดมกลิ่น

 # ANIMAL SUPER SENSES - Ep.3 SCENT มาพบสัตว์ที่มีสัมผัสรับกลิ่นเหนือความสามารถของมนุษย์ มาดูว่าเมื่อเลือกกลิ่นให้ถูกต้อง จะเป็นเครื่องไล่ฉลามอย่างยอดเยี่ยมได้อย่างไร และหาสาเหตุที่สกังค์มีกลิ่นเหม็นนัก รวมถึงสัตว์ผู้ล่าต้องหลีกหนีมันให้ไกลขนาดไหน ติดตามชมรายการท่องโลกกว้าง ทุกวันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 18.00 – 19.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live 

สุดยอดประสาทสัมผัส ตอน การได้ยิน

 # ANIMAL SUPER SENSES - Ep.2 SOUND เดินทางผ่านโลกแห่งเสียง ตั้งแต่เสียงคำรามต่ำทุ้มไปจนถึงเสียงกรีดร้องแหลมสูง ตอนนี้จะเปิดเผยเสียงที่อยู่นอกขอบเขตการได้ยินของมนุษย์ แสดงให้เห็นว่าการ “มอง” ด้วยเสียงเป็นอย่างไร และจระเข้จะสร้างแรงสะเทือนอินฟราโซนิคต่ำๆ ที่ทำให้น้ำกระเพื่อมได้อย่างไร ติดตามชมรายการท่องโลกกว้าง ทุกวันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 18.25 – 19.25 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live 

สุดยอดประสาทสัมผัส ตอน การมองเห็น

 # ANIMAL SUPER SENSES – Ep.1 SIGHT สเปคตรัมแสงหลากสี มาดูว่าสัตว์เขตอาร์คติคจะใช้แสงอัลตราไวโอเล็ตหาสัตว์ผู้ล่าในทิวทัศน์ที่มีแต่หิมะขาวได้อย่างไร และไปดูว่าสายตาความละเอียดสูงสุดของเหยี่ยวเพเรกรินนั้นคมขนาดไหน ติดตามชมรายการท่องโลกกว้าง ทุกวันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 18.25 – 19.25 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live 

ความสุขที่เราชิมได้ ตอน สวีเดน และ ตุรกี

 # HAPPINESS IS ON THE PLATE SEASON 2- Sweden การกินอาหารที่ดาเนียลเบอร์ลินคร็อกก็เหมือนกินอาหารกับญาติชาวสวีเดนและครอบครัวของเขา “ดาเนียล เบอร์ลิน” เชฟวัย 31 ปี เข้าหุ้นกับพ่อแม่เปิดร้านอาหารในฝันที่สกันนี ถิ่นที่มีชื่อเล่นว่าทัสคานีของสวีเดน ซึ่งอยู่ทางใต้ของประเทศ ไอรีนแม่ของเขาปลูกผักที่ดาเนียลจะนำมาปรุง เพอร์-อันเดอร์ส พ่อของเขา ออกจะเก่งไปทุกอย่าง คอยซ่อมแซมบ้านหลังเก่า แต่ก็ยังมีเวลาไปเลือกไวน์และชีส การเสี่ยงร่วมมือกันระหว่างพ่อแม่ลูกนี้ก...

ความสุขที่เราชิมได้ ตอน สโลวีเนีย และ โปแลนด์

 # HAPPINESS IS ON THE PLATE SEASON 2- Slovenia เมื่อพบ “วอลเตอร์ อนา รอส” ก็ทิ้งเส้นทางนักการทูตมาลุยการครัวแทน สาวแอ็คทีฟ อดีตแชมป์สกี ลูกสาวของหมอและนักข่าวคนนี้ คือเชฟเรียนรู้ด้วยตัวเองที่พูดได้ 3 ภาษา ความแข็งแกร่งของเธอนี่เองที่ทำให้อนาเปลี่ยนฮิซาฟรังโค โรงแรมเล็กๆ ของพ่อแม่วอลเตอร์เป็นร้านอาหารที่มีคนจองมาจากทั่วยุโรป เธอเป็นแม่ของลูก 2 คน เป็นเชฟผู้กล้าหาญไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยที่สำรวจทุกรสชาติของโคบาริดที่เธออยู่ แต่ก็ยังนำเข้าไอเดียจากกา...