ปลาสลิดนึ่งบ๊วย

ออกอากาศ8 ส.ค. 68

ปลาสลิดนึ่งบ๊วย เมนูสุขภาพรสกลมกล่อม หอมบ๊วย ขิง เห็ดหอม เสิร์ฟพร้อมหมูสามชั้นและน้ำซอสรสละมุน นึ่งร้อน ๆ อร่อยละมุนในทุกคำ

วัตถุดิบเมนูปลาสลิดนึ่งบ๊วย

วิธีทำเมนูปลาสลิดนึ่งบ๊วย

เตรียมปลาสลิด นำมาบั้ง จากนั้นนำหมูสามชั้นสไลด์ลงบนจานตามด้วยปลาสลิดที่บั้งแล้ว นำไปนึ่งประมาณ 15 นาที
ผสมน้ำตาลทราย น้ำบ๊วย เม็ดบ๊วยเค็ม ซอยถั่วเหลือง ใส่ลงในภาชนะ จากนั้นยีเม็ดบ๊วยเค็ม คนส่วนผสมเล็กน้อย
ตั้งหม้อไฟปานกลาง ใส่น้ำซอสเคี่ยวจนน้ำตาลละลาย จากนั้นใส่แป้งมันคนจนส่วนผสมให้มีความเหนียว ปิดเตา
ตามด้วยเก๋ากี้ ขิงซอย ต้นหอม ขึ้นฉ่าย คนส่วนผสมเล็กน้อย และเห็ดหอม คนอีกครั้ง
เมื่อปลาสลิดเริ่มสุกประมาณหนึ่ง จึงน้ำซอสราดลงที่ตัวปลาสลิด นึ่งต่อประมาณ 5 นาที พร้อมเสิร์ฟ

☑️ ช่องทางการติดตาม
▪️ Website : www.thaipbs.or.th/kids
▪️ Facebook : Thai PBS Kids
▪️ Youtube : youtube.com/@ThaiPBSKids
▪️ Line : thaipbskids.com/AddLINE

แท็กที่เกี่ยวข้อง:

วัตถุดิบเมนูปลาสลิดนึ่งบ๊วย

วิธีทำเมนูปลาสลิดนึ่งบ๊วย

เตรียมปลาสลิด นำมาบั้ง จากนั้นนำหมูสามชั้นสไลด์ลงบนจานตามด้วยปลาสลิดที่บั้งแล้ว นำไปนึ่งประมาณ 15 นาที
ผสมน้ำตาลทราย น้ำบ๊วย เม็ดบ๊วยเค็ม ซอยถั่วเหลือง ใส่ลงในภาชนะ จากนั้นยีเม็ดบ๊วยเค็ม คนส่วนผสมเล็กน้อย
ตั้งหม้อไฟปานกลาง ใส่น้ำซอสเคี่ยวจนน้ำตาลละลาย จากนั้นใส่แป้งมันคนจนส่วนผสมให้มีความเหนียว ปิดเตา
ตามด้วยเก๋ากี้ ขิงซอย ต้นหอม ขึ้นฉ่าย คนส่วนผสมเล็กน้อย และเห็ดหอม คนอีกครั้ง
เมื่อปลาสลิดเริ่มสุกประมาณหนึ่ง จึงน้ำซอสราดลงที่ตัวปลาสลิด นึ่งต่อประมาณ 5 นาที พร้อมเสิร์ฟ