กินอยู่คือ

น้ำยาพม่า โมฮิงกา

โมฮิงกา หรือ หม่อฮิงคา (Mohinga) เป็นขนมจีนแบบพม่า กินกับน้ำยาปลาใส่หยวกกล้วย ซึ่งเป็นอาหารประจำชาติของพม่า กิน อยู่...คือ ชวนเข้าครัวทำขนมจีนน้ำยาแบบพม่าจากวัตถุดิบแบบไทยๆ... ติดตามชมได้ในรายการ กิน อยู่...คือ วันอาทิตย์ที่ 8 มีนาคม 2558 ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

แกงสะแล

แกงสะแล หนึ่งในอาหารพื้นบ้านล้านนา สะแล เป็นพืชชนิดหนึ่งในจำนวนพืชผักพื้นบ้านของภาคเหนือ ส่วนที่นำมาใช้แกงสะแลนั้นคือ ผลสะแลอ่อนจะมีรสมันนิยมแกงใส่หมูสามชั้น และรับประทานในช่วงหน้าหนาว... ติดตามชมได้ในรายการกิน อยู่...คือ วันอาทิตย์ที่ 15 มีนาคม 2558 เวลา 16.00 – 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live​

แกงส้มใต้

กิน อยู่..คือ ชวนเข้าครัวทำแกงส้ม หรือ แกงเหลือง แบบคนใต้ที่ทำง่ายไม่ยุ่งยาก พร้อมเคล็ดลับการทำปลาทอดขมิ้น อาหารที่กินคู่กับแกงส้ม... ติดตามชมได้ในรายการ กิน อยู่...คือ วันอาทิตย์ที่ 22 มีนาคม 2558 เวลา 16.00 – 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ซูเปอร์มาร์เก็ตชาวอาข่า

พื้นที่ป่าบนดอยแม่สลอง จังหวัดเชียงราย เป็นที่อยู่อาศัยของกลุ่มพี่น้องชาติพันธุ์ โดยเฉพาะชาวอาข่า ที่พวกเขามีวิถีชีวิตที่ผูกพันกับป่าและใช้ประโยชน์จากป่าที่เป็นเหมือนตลาด... ติดตามชมได้ในรายการกิน อยู่..คือ ตอน ซูเปอร์มาร์เก็ตชาวอาข่า วันอาทิตย์ที่ 29 มีนาคม 2558 เวลา 16.00 – 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live​

แกงแคแบบล้านนา

แกงแค เป็นอาหารพื้นบ้านแบบล้านนา ความอร่อยของแกงแคอยู่ที่รสและกลิ่นของผักผสมผสานกับน้ำแกง เป็นอาหารพื้นบ้านที่สามารถทำกินได้ทุกฤดูกาล... ติดตามชมได้ในรายการกิน อยู่..คือ ตอน แกงแคแบบล้านนา วันอาทิตย์ที่ 5 เมษายน 2558 เวลา 16.00 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ขนมต้ม ขนมไทยทำง่ายๆ

ขนมต้ม เป็นขนมไทยโบราณที่มีรสชาติหวานหอมที่ใช้วัตถุเพียงแค่แป้ง น้ำตาลและมะพร้าว สามารถทำเป็นขนมต้มได้สองแบบ คือ ขนมต้มขาว และขนมต้มแดง... ติดตามชมได้ในรายการ กินอยู่...คือ วันอาทิตย์ที่ 12 เมษายน 2558 เวลา 16.00 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

นาซิ เลอมัก ข้าวมันมลายู

นาซิ เลอมัก เป็นอาหารมลายูนิยมกินทั่วไปในมาเลเซีย สิงค์โปร อินโดนีเซีย บรูไน รวมทั้งภาคใต้ของไทยและถือเป็นอาหารประจำชาติของประเทศมาเลซีย กิน อยู่...คือ ชวนเข้าครัวทำ นาซิ เลอมัก ด้วยวัตถุดิบแบบไทย... ติดตามชมได้ในรายการ กิน อยู่...คือ วันอาทิตย์ที่ 19 เมษายน 2558 เวลา 16.00 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ปันรักจากจะนะ

อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา มีทั้งผืนดินและท้องทะเล ที่มีความอุดมสมบูรณ์มากมาย แต่วันนี้พื้นที่อาหารของจะนะ กำลังถูกคุกคามด้วยโครงการทางเศรษฐกิจ อาจส่งผลกระทบต่อพื้นที่อาหารของชาวบ้าน... ติดตามชมได้ในรายการกิน อยู่..คือ ตอน ปันรักจากจะนะ วันอาทิตย์ที่ 26 เมษายน 2558 เวลา 16.00 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

แกงฮังเล

แกงฮังเล เป็นแกงพื้นเมืองทางภาคเหนือ ที่รับอิทธิพลมาจากพม่า จะมีกลิ่นหอมจากเครื่องเทศ หลายชนิด ถือว่าเป็นอาหารมงคลชนิดหนึ่ง กินอยู่..คือ ชวนเข้าครัวทำแกงฮังเลแบบไทย... ติดตามชมได้ในรายการ กิน อยู่...คือ วันอาทิตย์ที่ 3 พฤษภาคม 2558 เวลา 16.00 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

หลนปลาอินทรี

กิน อยู่..คือ ชวนเข้าครัวทำ หลนปลาอินทรี จากวัตถุดิบไทยๆ ที่หาง่ายในครัวเรือน พร้อมเคล็ดลับการเลือกปลาอินทรี... ติดตามชมได้ในรายการ กิน อยู่...คือ วันอาทิตย์ที่ 10 พฤษภาคม 2558 เวลา 16.00 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

อุ๊บไก่

อุ๊บไก่ หรือ อุ๊กไก่ เป็นอาหารของชาวไทใหญ่ อุ๊บไก่ คือ ไก่อบด้วยเครื่องแกงที่มี พริก หอม กระเทียม ขิง ตะไคร้ ปรุงรสด้วยถั่วเน่า เกลือ ซีอิ๊วและรับประทานคู่กับข้าวเหนียวเหลืองที่หุงด้วยขมิ้น... ติดตามชมได้ในรายการกิน อยู่..คือ วันอาทิตย์ที่ 17 พฤษภาคม 2558 เวลา 16.00 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ข้าวซอยอาหารร่วมวัฒนธรรม

กิน อยู่...คือ ชวนเข้าครัวทำข้าวซอยแบบล้านนา กินกับเครื่องเคียงที่ทำเองได้ง่ายๆ... ​ ติดตามชมได้ในรายการ กิน อยู่...คือ วันอาทิตย์ที่ 24 พฤษภาคม 2558 เวลา 16.00 – 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ประกาศนียบัตรต้นมะพร้าว

ที่โรงเรียนบ้านคลองหว้า อ.อรัญประเทศ จ.สระแก้ว ในวันที่เด็กๆ จบการศึกษานอกจากจะได้ประกาศนียบัตรแล้ว พวกเขายังได้ต้นมะพร้าวเป็นของขวัญ ที่ปลูกฝังความรับผิดชอบให้กับเด็กได้รู้คุณค่าของอาหาร... ติดตามชมได้ในรายการกินอยู่..คือ ตอน ประกาศนียบัตรต้นมะพร้าว วันอาทิตย์ที่ 31 พฤษภาคม 2558 เวลา 16.00 – 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

แกงเปอะ

แกงเปอะ หรือ แกงลาว เป็นอาหารยอดนิยมทางภาคอีสาน กินอยู่..คือ ชวนเข้าครัวทำแกงเปอะ พร้อมกับเคล็ดลับการเลือกกินหน่อไม้ให้อร่อยใน... ติดตามชมได้ในรายการ กิน อยู่..คือ วันอาทิตย์ที่ 7 มิถุนายน 2558 เวลา 16.00-16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

โอตั๊ก โอตั๊ก ห่อหมกมลายู

โอตั๊ก โอตั๊ก ห่อหมกแบบมลายู ที่หารับประทานได้ใน มาเลเซีย สิงค์โปร และอินโดนีเซีย มีลักษณะคล้ายกับห่อหมกของไทยและกัมพูชา กิน อยู่..คือ ชวนเข้าครัวทำโอตั๊ก โอตั๊ก จากวัตถุดิบแบบไทยๆ... ติดตามชมได้ในรายการ กิน อยู่..คือ วันอาทิตย์ที่ 14 มิถุนายน 2558 เวลา 16.00-16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

น้ำชุบหยำ

น้ำชุบ กิน อยู่..คือ ชวนเข้าครัวทำ น้ำชุบ อีกแบบหนึ่งที่เรียกว่า น้ำชุบหยำ คือ การหั่นเครื่องปรุงให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมรวมกับเครื่องปรุงอื่่น ๆ แล้วใช้มือขยำให้เข้ากัน... ติดตามชมได้ในรายการ กิน อยู่..คือ ตอน น้ำชุบหยำ วันอาทิตย์ที่ 21 มิถุนายน 2558 เวลา 16.00-16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ปั่นไป กินไป

แห้วจะพาคุณผู้ชมเที่ยวกระบี่ด้วยการปั่นจักรยาน พร้อมกับพาไปรู้จัก ชิมอาหารยอดนิยมของที่นี่ ตามวิถีดั่งเดิม พร้อมกับเข้าครัวทำอาหารพื้นบ้านง่ายๆ... ติดตามชมได้ในรายการกินอยู่..คือ ตอน ปั่นไป กินไป วันอาทิตย์ที่ 28 มิถุนายน 2558 เวลา 16.00-16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

กฤช เหลือลมัย

น้ำพริกมะพูดอาหารพื้นบ้านไทยๆ กินคู่กับไข่เจียวดอกไม้ กลายเป็นอาหารทำง่ายกินง่ายในแบบของ กฤช เหลือลมัย... ติดตามชมได้ในรายการ กินอยู่..คือ ตอน กฤช เหลือลมัย วันอาทิตย์ที่ 5 กรกฎาคม 2558 เวลา 16.00 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live​

อัญชลี พรหมมาศ

พบกับสุดยอดนักปรุงอาหารไทย "คุณอัญชลี พรหมมาศ" จะมาปรุงอาหารเหนือพื้นบ้านแสนอร่อยที่ทำได้ไม่ยากเลย กับ "น้ำพริกข่า"... ติดตามชมได้ในรายการ กินอยู่..คือ ตอน อัญชลี พรหมมาศ วันอาทิตย์ที่ 12 กรกฎาคม 2558 เวลา 16.00 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

แกงคั่วชะครามปูทะเล (สุพัตรา สารสิทธิ์)

แม่ครัวชาวอัมพวาที่ฝึกปรือฝืมือจากการทำอาหารพื้นบ้าน ตำรับสมุทรสงครามจนเชี่ยวชาญ คัดสรรวัตถุดิบที่สดใหม่ ทำให้ได้รสชาติอาหารจัดจ้านจนใครชิมต่างก็ต้องติดใจ อย่างแกงคั่วชะครามปูทะเล ยำชะครามกุ้งสด... ติดตามชมได้ในรายการ กินอยู่คือ สุดยอดนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 19 กรกฎาคม 2558 เวลา 16.00 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live