เมื่อวันที่ 16 ส.ค.2569 กระทรวงสาธารณสุข (สธ.) เร่งแก้ปัญหาพฤติกรรมการบริโภคของประชาชน ในพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ หลังพบข้อมูลวิกฤตชาวจังหวัดมหาสารคาม บริโภคอาหารรสเค็มจัดเกินมาตรฐาน ส่งผลให้สถิติผู้ป่วยโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) พุ่งสูงขึ้นอย่างน่ากังวล โดยเฉพาะโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง และโรคไตวายเรื้อรัง
"เบาหวาน" ครองแชมป์อีสานตอนกลาง
นายพัฒนา พร้อมพัฒน์ รมว.สาธารณสุข เปิดเผยในพิธีเปิด "มหกรรมส่งเสริมสุขภาพปลอดภัย ห่างไกลโรค NCDs ลดเค็ม เติมสุข" ณ ตลาดต้นสน อ.เมือง จ.มหาสารคาม ว่า จากรายงานสถานการณ์สุขภาพปี 2568 จ.มหาสารคาม มีอัตราผู้ป่วยโรคเบาหวานสูงถึงร้อยละ 10.04 ซึ่งสูงเป็นอันดับ 1 ของกลุ่มจังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนกลาง และเป็นอันดับที่ 16 ของประเทศไทย
นอกจากนี้ อัตราผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง ยังสูงเป็นอันดับ 3 ของภูมิภาคเดียวกัน ขณะที่แนวโน้มผู้ป่วยโรคไตวายเรื้อรังเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จนส่งผลให้ต้องขยายหน่วยไตเทียมทั้งในโรงพยาบาลรัฐและเอกชนรวมกันถึง 19 แห่ง
ปัจจัยหลักมาจากพฤติกรรมการกิน ซึ่งพบว่าประชาชนในพื้นที่นิยมรับประทานอาหารรสเค็มจัดสูง ถึงร้อยละ 57.37 ทำให้ได้รับปริมาณโซเดียมเฉลี่ย 2,358 มก./วัน ซึ่งเกินกว่าปริมาณที่องค์การอนามัยโลก (WHO) กำหนดไว้
สธ.เปิดข้อมูล "มหาสารคาม" กินเค็มจัด 57% เร่งปรับเมนู ลดหวาน มัน เค็ม
ชูนวัตกรรม Health Station คุมเข้มทุกอำเภอ
ด้าน นพ.สมฤกษ์ จึงสมาน ปลัดกระทรวงสาธารณสุข กล่าวว่า กระทรวงสาธารณสุข มุ่งเน้นนโยบายยึดการป้องกันนำการรักษา โดยบูรณาการร่วมกับหน่วยงานในพื้นที่ จัดตั้ง Health Station "ลดเค็ม ลดโรค NCDs โมเดล" ให้ครอบคลุมทุกอำเภอใน จ.มหาสารคาม พร้อมทั้งได้รับความร่วมมือจากผู้ประกอบการร้านอาหารมากกว่า 50 แห่ง ในการปรับสูตรอาหารปรุงแต่งให้ลดหวาน ลดมัน และลดเค็ม
จากการประเมินทางการแพทย์ การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมสุขภาพและการควบคุมโซเดียมในอาหารอย่างจริงจัง จะสามารถช่วยยืดระยะเวลาการเกิดโรคความดันโลหิตสูง ในประชาชนได้มากถึงร้อยละ 50 ซึ่งนอกจากจะช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนแล้ว ยังช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายด้านการรักษาพยาบาล และงบประมาณด้านสาธารณสุขของประเทศได้อย่างยั่งยืน
สำหรับการจัดงานมหกรรมในครั้งนี้ นอกจากการให้บริการตรวจสุขภาพ นิทรรศการให้ความรู้เรื่องโรค NCDs และการให้คำปรึกษาโดยบุคลากรทางการแพทย์แล้ว ยังมีการจัดแข่งขันกิจกรรมชุมชนเพื่อสร้างกระแสการรับรู้ เช่น การประกวดส้มตำลีลา การประกวดเต้นแอโรบิก และการประกวดเมนูชูสุขภาพ "เค็มน้อย อร่อยดี" เพื่อกระตุ้นให้เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินในชีวิตประจำวันอย่างเป็นรูปธรรม
อ่านข่าว :
ชาวเกาหลีใต้แห่กิน "สตูว์เนื้อสุนัข" ในวันที่ร้อนที่สุด ก่อน กม.ห้ามขาย มีผลปีหน้า
ชง "กิติภณ" นั่ง ผอ.สำนักข่าวกรองฯ แทน "ฐนัตถ์" เกษียณอายุราชการ
คลื่นร้อนระลอก 5 ไฟป่าถล่มยุโรป ธุรกิจเสียหาย-ประกันไม่คุ้มครอง